香菇火腿，一道美味可口的菜肴。 我们正处于蘑菇季节，我们有很多种类的蘑菇。 这次我给你带来的蘑菇几乎一年四季都有，是蓟蘑菇，但你可以使用任何你喜欢的品种。
这盘 setas al ajillo 火腿是一道非常快的菜, 对于任何菜肴的小吃、开胃菜或配菜都是理想的选择，我们会在几分钟内准备好。 它也可以用各种蘑菇制成。 这是一道健康清淡的菜肴。
我们也可以提前准备好，在最后一分钟稍微炒一下，趁热吃。
成分
- 400 克。 蓟蘑菇
- 3-4瓣大蒜
- 100 克。 火腿切丁
- 100 毫升。 白葡萄酒（可选）
- 油，胡椒粉和盐
- 香菜
准备
- 要用火腿准备这道大蒜蘑菇菜，我们首先准备蘑菇，在湿布的帮助下清洁它们，尽管这些类型的蘑菇总是很干净。
- 我们在平底锅中放一口油，用中火加热，当它很热时，我们加入蘑菇，两面都煎成褐色。 当他们准备好时，我们取出并保留。
- 大蒜切碎，加少许油，加入蒜末。
- 当大蒜开始变色时，加入火腿。 我们炒几分钟。
- 然后我们加入蘑菇，加入白葡萄酒。 我们让它减少几分钟。 我们加了一点胡椒粉。 你不需要任何盐，因为火腿已经有味道了。
- 切一点欧芹，加入蘑菇中。
- 他们将准备吃饭！