每个人都肯定喜欢披萨,但是您如何制作出完美的面团呢? 首先,我们介绍这种基本的披萨面团。 我们希望面团薄且松脆,并且通过这种面团我们可以实现这一目标。 在家制作披萨非常容易,因此我们鼓励所有人都为自己的台面加面粉,并乐意揉搓!
你需要什么? 首先,最好用rolling面杖,一瓶酒就足够了。😉当然要有这个简短清单中的成分,但是最重要的是您放入基料中的成分,我们喜欢搭配番茄,奶酪和先前烤过的蔬菜非常简单。 太高兴了!
成分
- 125-150毫升温水
- 250克高筋面粉
- 1茶匙干面包酵母
- 1大汤匙油
- 1茶匙盐
准备
- 传统模式:
- 在一个大碗里放面粉和干酵母,混合。 在中心打一个洞,然后加入盐和油。 逐渐加水,开始混合以形成面团。 水的量是指示性的,因此总要在群众中一点一点地添加液体,然后看看您需要什么。
- 揉搓直到面团光滑,没有团块并且不粘在手中,这将需要几分钟。
- 准备好面团后,将其放入一个涂了油脂的碗中,使其上升,一个小时后,其体积将增加一倍。
- 将面团倒在干净的面粉工作台上,揉搓几分钟。 借助辊子进行铺展,以使其具有所需的形状。 祝您好胃口!