今天我带给你这个炖鸡的简单食谱， 啤酒带来的特殊风味。 这是一个很容易准备的菜，但效果却很不错。 不必担心啤酒中的酒精含量，因为即使孩子不喝酒，煮熟后它也会蒸发，没有任何危险。
一旦尝试了这个神话般的食谱，您就可以根据啤酒的类型而有所不同。 我使用了典型的啤酒，但是要给它一个更原始的感觉，您可以 多喝些烤啤酒甚至黑啤酒。 任何品种都可以为这道鸡肉菜带来独特的风味。 搭配羊羔生菜和石榴沙拉（一种理想的口味组合）。
成分
- 1个切碎的鸡，最好是散养鸡
- 1塞沃利亚
- 半红辣椒
- 胡萝卜2
- 2大蒜
- 特级初榨橄榄油
- 盐
- 面粉
准备
- 首先，我们必须在冷水流下清洗鸡肉，并用吸水纸充分擦干。
- 我们在鸡肉的各个侧面上加盐，并准备一个砂锅底放在火上的砂锅。
- 我们将鸡肉块褐变约4或5分钟，以便在烹饪之前将其密封好。
- 当它变成金色时，我们将其移除并保留。
- 在准备蔬菜时，将洋葱和红辣椒切成小方块，将胡萝卜和大蒜切成固定的片。
- 我们用和鸡去褐色一样的油来炒蔬菜。
- 我们降低热量，使它们煮约10分钟而不会燃烧。
- 在那之后，我们加入几汤匙面粉来帮助调味。
- 将鸡肉加入砂锅中，搅拌均匀。
- 加入整罐啤酒，盖上盖子并降低热量，以使鸡肉煮。
- 大约15分钟后，加一杯水，以使啤酒不被完全消耗掉，对盐进行校正并再次盖上盖子。
- 鸡肉大约需要45分钟才能煮熟，如果需要的话，我们必须不时检查一下是否要加水。