Bánh cookie của bà có lẽ được công nhận nhiều nhất trên thế giới. Cách chế biến rất đơn giản mà lại rất ngon, rất phù hợp để ăn mừng bất cứ dịp nào. Các thành phần hoàn hảo cho trẻ em ăn bánh này, ngoài ra, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nó nếu ở nhà có người không dung nạp thực phẩm như lactose hoặc gluten.
Có rất nhiều phiên bản để chuẩn bị cho món bánh phu thê, một số đơn giản hơn và một số khác thì cầu kỳ hơn. Công thức mà tôi mang đến cho bạn hôm nay là từ đơn giản nhưng có một liên lạc đặc biệt. Đừng bỏ lỡ công thức này, chắc chắn ở nhà họ sẽ yêu cầu bạn lặp lại nó rất thường xuyên.
Bánh quy của bà
Bánh quy của bà
tác giả: Tony Torres
Phòng bếp: Tiếng Tây Ban Nha
Loại công thức: Tráng miệng
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 gói bánh quy nướng
- 1 bì chuẩn bị bánh flan
- Sô cô la nóng
- 1 lít sữa nguyên chất
- Đường
Chuẩn bị
- Đầu tiên, chúng ta phải chuẩn bị sô cô la, sử dụng nửa lít sữa và thêm ca cao cho đến khi bạn có được một loại sô cô la đặc.
- Trong một cái chảo khác, chúng tôi đang chuẩn bị bánh flan theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Chúng tôi đang chuẩn bị khuôn, tốt nhất là làm bằng thủy tinh để bánh không bị dính.
- Đầu tiên, chúng tôi đặt một đế cookie để xem chúng tôi sẽ cần những gì, nếu có bất kỳ khoảng trống nào, hãy sử dụng các miếng cookie cho đến khi toàn bộ phần dưới được phủ kín.
- Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn hãy nhúng lần lượt từng chiếc bánh quy vào sữa rồi đặt vào khuôn.
- Bây giờ chúng ta phải bắt đầu ráp bánh, đầu tiên chúng ta phủ một lớp bánh flan lên trên đế bánh.
- Dàn đều phần bánh flan sao cho phủ kín toàn bộ phần đế.
- Chúng tôi phủ một lớp bánh quy nhúng sữa khác.
- Lớp tiếp theo sẽ là sô cô la, cẩn thận phết một lớp thật rộng để phủ hết bánh.
- Chúng tôi đặt lại một lớp bánh quy đã ngâm trong sữa, đậy kỹ tất cả các lỗ trên khuôn.
- Một lần nữa, chúng tôi đặt một lớp bánh flan, lần này sử dụng tất cả những gì còn lại trong hộp đựng.
- Chúng tôi đặt lớp cuối cùng của bánh quy ngâm trong sữa, bạn sẽ cần phải đặt nhiều bánh hơn khi tạo các lớp, vì khuôn sẽ rộng ra.
- Cuối cùng, chúng ta rải lớp socola cuối cùng ra cốc.
- Chúng tôi đặt một số cây tăm trên bánh và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
- Để ủ khoảng 15 phút trước khi cho vào tủ lạnh.
- Để hoàn thành, chúng ta để bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng, càng để lâu bánh sẽ càng đậm đà.
Notas
Bánh quy có thể là hình chữ nhật hoặc hình tròn, tùy thuộc vào hình dạng khuôn của bạn mà bạn có thể sử dụng cái này hay cái khác.