Strawberry Sorbet

Mùa hè sắp đến, là thời điểm mà chúng ta thưởng thức những món tráng miệng mát lạnh tuyệt vời: bánh bao, kem lạnh, bánh su kem ... Những món tráng miệng đơn giản dễ làm như thế này Strawberry Sorbet với hương hoa oải hương nhẹ. Tất nhiên đây là tùy chọn; Tôi muốn tận dụng lợi thế của việc thu thập các loại thảo mộc thơm trong vườn.

Sorbet dâu tây có thể được uống một mình, mặc dù nó sẽ nổi bật hơn nhiều nếu nó là kèm theo một số bánh quế hoặc một số loại trái cây của rừng. Vào mùa hè, việc có một chiếc bồn tắm trong ngăn đá tủ lạnh để chiều chuộng bản thân hay những vị khách gây bất ngờ sẽ là điều tốt. Nếu bạn thử nó và màu sắc của nó không chính xác như những gì bạn thấy trong ảnh, đừng sợ hãi; máy ảnh của tôi đã biến đổi nó.

in

Strawberry Sorbet

Sorbet dâu tây này là một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời. Rất sảng khoái và dễ làm.

tác giả: Mary

Loại công thức: Tráng miệng

Phần ăn: 3

Thời gian chuẩn bị:  2 h

Giờ nấu ăn:  5 m

Tổng thời gian:  2 h 5 m

Thành phần

• 150 g. của đường
• 300 ml. nước
• 6 bông hoa oải hương
• 500 g. dâu tây
• 1 lòng trắng trứng

Chuẩn bị

1. Chúng ta cho đường và nước vào nồi. Chúng tôi đun sôi và dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Chúng tôi loại bỏ khỏi ngọn lửa.
2. Chúng tôi thêm những bông hoa của hoa oải hương và để nó ngấm trong một giờ. Lọc và bảo quản xi-rô trong tủ lạnh cho đến khi xi-rô thật lạnh.
3. Chúng tôi nghiền dâu tây và chúng tôi đưa chúng qua một cái rây mịn để loại bỏ phần còn lại của hạt.
4. Chúng tôi trộn dâu tây với xi-rô.
5. Chúng tôi đổ hỗn hợp vào một thùng chứa và chúng tôi đưa đến tủ đông trong khoảng 4 giờ.
6. Sau bốn giờ, chúng tôi lấy ra khỏi tủ đông và chúng tôi đánh bại sorbet.
7. Chúng tôi đánh bại rõ ràng trứng cho đến khi sủi bọt và chúng ta trộn nó vào hỗn hợp trước.
8. Chúng tôi mang trở lại tủ đông và chúng tôi đã đợi thêm bốn giờ.
9. Chúng tôi phục vụ trong kính hoặc bát.

Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn

Calorías: 180

3.3.3070