Thăn heo với hành tím và chuối

Cả hành tây và chuối chiên caramel đều tạo thêm vị ngọt cho món ăn đơn giản có nguyên liệu chính là thịt lợn thăn; một loại thịt rất mềm cung cấp cho chúng tôi khả năng vô tận trong nhà bếp, chúng tôi thích nó!

Đó là một món ăn không có bất kỳ sự phức tạp nào mà chúng tôi sẽ đầu tư khoảng 40 phút thời gian của mình. Đường nâu tăng tốc caramen của hành tây, nhưng chúng ta phải chắc chắn rằng nó đã được đấu thầu trước nếu chúng ta muốn đạt được một kết quả tối ưu. Bạn có thể làm nhiều hơn một chút và sử dụng nó để tạo ra một số điều tuyệt vời và bánh mì nhanh với pho mát Gruyère cho bữa tối.

Thành phần

Cho hai

• 1 thăn lợn
• 1 cebolla
• 1 thìa cà phê đường nâu
• 2 quả chuối chín nhỏ
• Dầu ôliu
• Tiêu đen
• Sal

xây dựng

Chúng tôi cắt hành tây Julienne và nướng nó trong chảo dầu. Chúng ta làm từ từ, cho đến khi hành tây mềm và bắt đầu ngả màu. Tại thời điểm đó, và để tăng tốc quá trình caramen, hãy thêm một thìa cà phê nước và một thìa cà phê đường nâu rồi trộn đều, để thêm vài phút nữa. Hành tây sẽ caramen và có màu nướng đẹp mắt.

Trong khi hành đã hoàn thành, chúng tôi làm bít tết thăn thịt lợn, dày một chút khoảng 1,5cm. Chúng tôi mùa và dự trữ chúng.

Khi chúng ta có hành tây đã sẵn sàng, chúng tôi chiên bít tết của thăn lợn trong dầu nóng để niêm phong chúng. Chúng tôi muốn chúng được thực hiện tốt ở bên ngoài và chúng có màu hồng ở trung tâm.

Tiếp theo, trong cùng một chảo, chúng tôi chiên chuối cắt thành 4-5 miếng và rắc tiêu đen mới xay.

Chúng tôi đặt thịt lợn thăn vào đĩa và thả hành tây caramen. Chúng ta hoàn thành đĩa chuối chiên.

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 5 phút

Giờ nấu ăn 40 phút

Tổng thời gian 45 phút

Kilocalories mỗi khẩu phần 300