Sandwich hành tây caramel và pho mát Gruyère

Làm thế nào một cái gì đó rất đơn giản lại có thể trở nên tinh tế như vậy? Đó là câu hỏi mà tôi đã tự hỏi mình khi tôi khám phá ra công thức của những bánh mì kẹp hành tây và phô mai Gruyer từ tay của bạn tôi Annette. Thơm ngon và nhiều kem, chúng là một món ăn nhẹ rất hấp dẫn vào thời điểm này trong năm.

"Khó khăn" lớn nhất khi làm những chiếc bánh mì kẹp này là caramen hành tây; không phải vì quá trình tự nó, mà bởi vì nó đòi hỏi một chút thời gian và sự kiên nhẫn. Sự chờ đợi chắc chắn là xứng đáng. Chỉ trong 40 phút là bạn đã có ngay món ngon này, đơn giản và rất tiết kiệm. Hãy thử chúng với bánh mì tự làm Không có gì tốt hơn tự làm!

Thành phần

Mỗi khẩu phần ăn

• 2 lát bánh mì cắt lát
• 1/2 củ hành tây lớn
• 2 thìa bơ
• 1 thìa cà phê đường nâu
• 80 gr. phô mai bào
• Sal
• Hạt tiêu

xây dựng

Chúng tôi bắt đầu bằng cách chuẩn bị hành tây caramen. Để làm điều này, hãy đun nóng một thìa bơ trong chảo. Khi nó tan chảy, thêm hành, muối và tiêu cho vừa ăn. Nấu trên lửa vừa trong vài phút cho đến khi hành tây mềm rồi cho đường nâu vào. Chúng tôi khuấy và nấu 15-20 phút cho đến khi nó caramen, luôn luôn theo dõi nhiệt độ để nó không bị cháy.

Chúng tôi lắp ráp bánh sandwich, đặt hành tây và pho mát caramel lên một lát bánh mì cắt lát. Phủ một lát khác và phết bơ lên ​​các lớp vỏ ngoài của bánh sandwich.

Chúng tôi làm nóng một chảo chống dính và chúng tôi nướng bánh mì sandwich ở cả hai mặt cho đến khi bánh mì chín vàng và phô mai đã tan chảy.

Chúng tôi phục vụ nóng.

Notas

Nếu bạn bị lạc và hành bị cháy, bạn có thể thêm một vài giọt nước và khuấy đều hỗn hợp để tiếp tục nấu hành sau đó.

Thêm thông tin- bánh mì tự làm

Thông tin thêm về công thức