Món thịt thăn cuộn sốt nấm hôm nay rất tuyệt cho cả nhà. Các băng cột sống Nó là một loại thịt rất đậm đà, mềm và ngon ngọt nếu nó được nấu chín kỹ, và đi kèm với nước sốt nấm Nó làm cho nó rất tinh tế và lý tưởng để ăn vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày (vào buổi trưa cho bữa trưa hoặc cho bữa tối).
Sau đó, chúng tôi để lại cho bạn các thành phần và phương pháp chuẩn bị. Chung tôi hy vọng bạn thich no!
Thịt thăn cuộn sốt nấm
Nếu chúng ta vuốt cho băng thăn bằng nhiệt trước khi cho vào lò để dán kín, chúng ta sẽ làm cho nó ngon ngọt và mềm bên trong.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg băng thăn
- 400 gram nấm các loại
- ½ củ hành tây
- 175 ml rượu trắng
- Tiêu đen
- Tỏi đen
- Sal
- Dầu ôliu
Chuẩn bị
- Ta bắc chảo dầu ô liu vào, để lửa lớn và khi thật nóng ta cho băng thăn vào để cuộn chặt bên ngoài sao cho bên trong ngon ngọt và mềm. . Không nhất thiết phải đun lâu, chỉ cần bên ngoài chín vàng nhưng bên trong vẫn còn nguyên.
- Trong khi đó, trong một chảo riêng, thêm một ít dầu ô liu, hai hoặc ba củ tỏi đen hữu cơ và nửa củ hành tây cắt lát mỏng. Chúng tôi hy vọng rằng điều này được luộc chín và sau đó chúng tôi thêm nấm cho đến khi chúng cạn nước. Chúng tôi thêm một chút muối và hạt tiêu đen để thưởng thức. Khi nấm chín, cho lượng rượu trắng đã xác định vào đun trên lửa lớn để rượu bay hơi hết.
- Hỗn hợp thu được của tất cả những thứ này, chúng tôi sẽ đánh bại và đây sẽ là nước sốt của chúng tôi.
- Để hoàn thành công thức của chúng tôi, chúng tôi đặt băng thăn vào lò nướng trong 20 phút ở 200 ºC. Và sẵn sàng! Công thức tinh tế và ngon.
Notas
Để kèm theo băng thăn trong trường hợp này, chúng tôi đã chiên một ít khoai tây và một quả trứng cho mỗi người.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 520