Vào mùa đông, chúng ta thèm những món ăn dễ chịu giúp sưởi ấm khi về nhà. và cái này Súp đậu trắng, cà chua và khoai tây Không thể nào an ủi hơn được; Ngay cả hình ảnh cũng có thể truyền tải được điều đó. Rất đầy đủ và có màu sắc rất hấp dẫn, đây là một lựa chọn tuyệt vời trong mùa đông.
Tôi thích về nhà và có một món ăn như thế này để cho vào tủ lạnh. Món súp này cũng rất dễ chuẩn bị; Bạn sẽ không mất hơn 30 phút để làm điều đó và kết quả sẽ rất ngoạn mục. Một miếng bánh mì và một quả cam để tráng miệng là bạn đã có bữa ăn sẵn sàng.
Món súp này cho phép thay đổi; Thực tế, điều thông minh nhất là điều chỉnh nó phù hợp với tủ đựng thức ăn của mỗi người, kết hợp vào đó các loại rau bạn có sẵn. Tôi đã dùng đến hành tây, chỉ có hạt tiêu, nhưng một vài miếng bông cải xanh, súp lơ trắng hoặc một ít rau bina sẽ hoàn toàn phù hợp. Thử nó!
Công thức
- Dầu ôliu
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tép tỏi
- 2 củ khoai tây
- 300g. cà chua đóng hộp nguyên vỏ
- ½ thìa ớt bột
- Sal
- Tiêu đen
- 400 g. đậu trắng nấu chín
- Một chút nước sốt nóng (tùy chọn)
- ½ thìa lá oregano khô
- Chúng tôi cắt nhỏ hành tây và hạt tiêu. Mình thích hành tây nổi bật nên cắt thành từng miếng dày hơn ớt.
- Chúng ta cho 2 thìa dầu vào chảo và xào trong năm phút.
- Sau chúng tôi thêm tỏi băm nhỏ và chiên thêm 5 phút nữa.
- Sau đó Thêm khoai tây gọt vỏ và nghiền nát. thành miếng vừa ăn rồi trộn đều.
- Sau đó chúng tôi thêm cà chua cắt nhỏ toàn bộ và một phần nước ép từ lon.
- Chúng tôi thêm ba hoặc bốn ly nước và ớt bột, nêm muối và hạt tiêu rồi nấu hỗn hợp trong 15 phút.
- Sau chúng tôi kết hợp các loại đậu, nước sốt nóng và lá oregano rồi nấu thêm vài phút nữa để khoai tây chín và hương vị hòa quyện.
- Chúng tôi phục vụ súp đậu trắng, cà chua và khoai tây nóng.