Tôi không biết phải gọi món này là gì nên tôi quyết định đặt cho nó cái tên chung chung là Winter ratatouille. Vào cuối ngày, khẩu súng lục vẫn là một món chiên của ớt, hành tây và cà chua mà chúng ta có thể thêm những thứ khác, chẳng hạn như, trong trường hợp này, cà tím và bí đỏ.
Đây là một món ăn với một danh sách các thành phần tốt, nhưng rất đơn giản để chế biến. Trong số những món ăn mà bạn có thể phục vụ như một món ăn kèm với thịt và cá hoặc món chính. Nếu bạn quyết định phục vụ theo cách cuối cùng này, hãy thử đập một vài quả trứng lên trên. Đơn giản, ngon và lành mạnh, chúng ta còn có thể yêu cầu gì hơn nữa?
Súng lục mùa đông
Món ratatouille mùa đông này bao gồm hạt tiêu, hành tây, cà chua, cà chua và bí ngô rất đơn giản, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Bạn phải thử nó!
tác giả: Maria
Phòng bếp: Tiếng Tây Ban Nha
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 2-3
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 aubergine
- 1 bánh bí ngô
- 1 quả cà chua chín
- Dầu ôliu Extra virgin
- 1 thìa cà phê ớt bột (trong trường hợp của tôi là hỗn hợp ngọt và cay)
- Hạt tiêu vừa mới nghiền
Chuẩn bị
- Chúng tôi rửa sạch, gọt vỏ và chúng tôi cắt nhỏ tất cả các loại rau sao cho cà tím và bí có kích thước tương đương nhau. Chúng tôi đặt từng cái riêng biệt.
- Chúng tôi nghiền nát cà chua và chúng tôi đặt trước.
- Trong một cái chảo nhỏ, chúng tôi đun nóng 3 muỗng canh dầu và xào hành tây cho đến khi trong suốt.
- Trong khi đó, chúng tôi cho nước vào đun nóng trong một cái chảo và khi nó sôi chúng tôi thêm bí ngô để nấu ăn 5 phút. Sau thời gian, chúng tôi rút nước và dự trữ.
- Chúng tôi thêm ớt cho vào soong và chiên cho đến khi mềm. Vì vậy, chúng ta thêm cà tím và nấu cho đến khi mềm.
- Sau đó ra khỏi ngọn lửa chúng tôi thêm ớt bột và chúng tôi đi một vài vòng.
- Despué chúng tôi thêm cà chua và chúng tôi giảm chất lỏng trong vài phút.
- Cuối cùng chúng tôi thêm bí ngô và mùa. Nấu trong hai phút và phục vụ.