Hôm nay, tôi trình bày bữa tối của mình vào tối hôm qua, một thử nghiệm rất ngon và với hương vị của biển. Nếu bạn thích cá, mực và tôm, bạn sẽ thích công thức hàng hải này. Nó rất lý tưởng cho bữa tối hoặc bữa trưa với bạn bè do dễ chuẩn bị và hương vị tinh tế của nó.
Nếu bạn dám làm, bạn sẽ cho chúng tôi biết nó đã trở nên giàu có như thế nào. Như một điểm cần lưu ý, chúng tôi đã thêm một thìa bột mì vào nước sốt. Bằng cách này, chúng tôi làm cho nước sốt béo hơn và có vị thanh hơn.
Cá, tôm và mực sốt rượu vang và mùi tây
Nếu bạn có khách đến thăm nhà và bạn muốn làm họ ngạc nhiên với một món ăn tinh tế, chúng tôi khuyến khích bạn làm điều này: cá, tôm và mực sốt vang.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Bánh nướng
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 con cá lớn
- 500 gram mực
- 500 gram tôm
- 250 ml rượu trắng
- ½ củ hành tây
- Tép tỏi 5
- 1 thìa bột mì
- Dầu ôliu
- Rau mùi tây
- Nước
- Sal
Chuẩn bị
- Chúng ta sẽ lấy một cái chảo lớn, trong đó chúng ta sẽ thêm một ít dầu ô liu vào đó chúng ta sẽ luộc chín. nửa củ hành tây, cắt lát mỏng y 5 nhánh tỏi cắt một nửa.
- Khi chúng có màu nâu vàng, chúng tôi thêm 250 ml rượu trắng và một muỗng canh bột mì rằng chúng tôi sẽ khuấy đều để tránh vón cục và do đó tăng cường một loại nước sốt với chất.
- Khi rượu đã sôi, cho nửa ly nước vào, cho cá và mực đã rửa sạch và tôm vẫn bóc vỏ vào. Chúng tôi đậy bằng nắp và rời đi trên lửa vừa trong 15-20 phút.
- Khi cần 5 phút để sang một bên, chúng tôi thêm muối và rau mùi tây băm nhỏ. Chúng tôi để thêm 5 phút và đặt sang một bên khi cá đã hoàn thành.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 410