Bánh mì nhồi cá ngừ và phô mai: Chúng tôi đang tham gia một chuyến đi thực địa!

Bây giờ các em nhỏ đang bắt đầu đi học, rất có thể một lúc nào đó các em sẽ về nhà và nói rằng các em sẽ sớm đi học. chuyến tham quan và rằng họ phải chuẩn bị bữa sáng hoặc bữa trưa cho chuyến đi. Điều này có nghĩa là họ nên mang theo thứ mình thích để có thể ăn ngon nhưng cũng phải dễ ăn và hơn hết là ít bị ố nhất có thể…

Cuộn nhồi là một lựa chọn tốt trong những trường hợp này. Vì không mở nên nhân bánh sẽ không rơi ra ngoài dù có chạy nhảy hay chơi đùa cùng bạn bè. Lần này tôi giới thiệu với bạn món cá ngừ và pho mát, nhưng bạn có thể thay đổi phần nhân cho phù hợp với khẩu vị của bé.

Thành phần

• 250 gr. Từ bột mỳ
• 175 ml nước
• 20 gr. bơ
• 5 gr. muối
• 10 gr. của đường
• 10 gam. men làm bánh (tươi, ép)

Để làm đầy

• 1 hộp cá ngừ
• 2 lát phô mai Gouda dày

xây dựng

Việc đầu tiên chúng ta sẽ làm là trộn bột mì với muối, đường và men. Trong trường hợp của tôi, men bánh mì đã khô và bạn không cần phải làm gì cả, nhưng nếu men tươi thì bạn cần pha loãng men với một ít nước trước khi trộn với bột mì.

Khi trộn đều các nguyên liệu này, chúng ta sẽ tạo một cái giếng ở giữa bột và thêm nước từng chút một cho đến khi thu được khối bột không dính tay. Cuối cùng chúng ta thêm bơ vào và tiếp tục nhào. Bạn phải nhào thật kỹ, ấn bằng các đốt ngón tay, chúng ta gấp bột lại, dùng các đốt ngón tay ấn lại, v.v. trong năm phút. Khi nó đã sẵn sàng, chúng tôi tạo thành hai quả bóng và để chúng nghỉ trong mười phút, phủ một miếng vải sạch.

Khi bột đã nghỉ, chúng ta sẽ căng từng chiếc bánh, cho nửa hộp cá ngừ và một lát phô mai vào. Chúng tôi đóng tốt và thực hiện ba đường cắt chéo. Chúng ta chuẩn bị khay nướng có lót giấy nướng, đặt các cuộn bánh vào và nướng trong 20-30 phút ở 180°C.

Thêm thông tin - Đậu lăng với nguyệt quế, chuẩn bị trở lại trường học

Thông tin thêm về công thức