Nếu Giáng sinh này, bạn sẽ nhận được gia đình và bạn bè trong nhà của bạn Hake với hải sản Đó là một sự thay thế tốt để giải trí cho họ. Tất nhiên, một món hầm hải sản lâu đời mà chúng ta có thể thêm vào, ngoài hake, nghêu, tôm và trai, tùy theo khẩu vị và túi tiền.
Đó là một công thức có thể được chuẩn bị trước, mang lại cho chúng tôi rất nhiều cảm giác yên tâm và cho phép chúng tôi tận hưởng sự đồng hành của những người mà chúng tôi đã mời về nhà. Tất cả chúng sẽ kết thúc với việc nhúng bánh mì, tôi đảm bảo với bạn! Nước sốt trong món hầm này nó không nên bị lãng phí. Bạn không muốn thử nó?
- 800 g. hake loins
- 400 gr. con trai
- 12 con tôm
- 1 củ hành tây vừa
- 1 tép tỏi
- 1 quả ớt cayenne
- 300g. cà chua nghiền
- 200 ml. cá hồi
- Dầu ôliu Extra virgin
- Bột mì
- Muối và hạt tiêu
- Chúng tôi làm sạch trai tốt loại bỏ râu bằng dao.
- Trong chảo dầu ô liu áp chảo tôm vài phút cho đến khi chúng đổi màu. Sau đó, chúng tôi lấy chúng ra và đặt trước.
- Sau đó mùa thăn của hake và bột chúng. Chúng tôi làm nâu chúng trong cùng một loại dầu, mỗi bên một phút. Chúng tôi lấy ra và đặt trước
- Trong cùng một loại dầu xào hành tây, tỏi và ớt 10 phút.
- Despué thêm cà chua nghiền nát và nấu toàn bộ trong 10 phút.
- Chúng tôi kết hợp hake và cho nước luộc cá và hến vào, đậy nắp và nấu trong vài phút cho đến khi thấy hến mở ra.
- Để hoàn thành thêm tôm , nấu ăn trong vài phút và phục vụ.