Hôm nay tôi mang đến cho bạn công thức nấu ăn ngon lành mạnh này, mực sốt. Một món ăn ngon và dễ chế biến, mà bạn sẽ có được một cơ sở cho nhiều món ăn khác. Là phần đệm, bạn có thể chọn giữa các tùy chọn khác nhau. Trong trường hợp này, tôi đã chọn khoai tây chiên rất giòn. Nhưng bạn có thể chuẩn bị một cơm trắng và chấm với nước sốt mực sẽ rất tuyệt.
Mực ống là loại mực nhỏ được bao gồm trong cá trắng. Một trong những lợi ích tuyệt vời của việc tiêu thụ mực ống hoặc mực ống là chúng hầu như không có chất béo và có một lượng calo rất thấp. Ngoài ra, chúng còn chứa các khoáng chất như magiê, phốt pho hoặc kali. Vì vậy, nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang kiểm soát chế độ ăn uống của mình.
Mực sốt
Mực sốt
tác giả: Tony Torres
Phòng bếp: Tiếng Tây Ban Nha
Loại công thức: Bữa ăn sáng
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 k mực tươi
- 1 quả ớt chuông đỏ lớn
- 2 quả cà chua chín
- 1 cebolla
- 3 hoặc 4 nhánh tỏi
- 1 lá nguyệt quế
- Một ly rượu trắng
- Ớt bột ngọt và cay
- Sal
- dầu ô liu nguyên chất
- hạt tiêu
Chuẩn bị
- Đầu tiên chúng ta rửa mực thật sạch, bỏ da và gai bên trong.
- Chúng ta xắt mực thành những lát không quá dày và rửa sạch lại với nước lạnh.
- Bây giờ, chúng ta rửa ớt thật sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Chúng tôi cũng băm nhỏ hành và tỏi.
- Chúng tôi đặt một chảo sâu trên lửa và thêm một ít dầu ô liu nguyên chất.
- Chúng tôi xào tất cả các loại rau cho đến khi chúng chín mềm.
- Chúng tôi thêm một mũi dao của ớt bột ngọt và tương tự của ớt bột nóng.
- Chúng tôi cũng cho một ít tiêu xay và nấu trong vài giây, cẩn thận để ớt bột không bị cháy,
- Tiếp theo, chúng ta băm nhỏ cà chua và cho vào đun cùng với lửa.
- Chúng tôi để nó nấu trong khoảng 5 phút.
- Cuối cùng, chúng ta cho mực đã băm nhỏ và ly rượu trắng vào.
- Chúng tôi cũng thêm lá nguyệt quế và muối cho vừa ăn.
- Để vài phút cho đến khi mực chín mềm, trong khoảng 8 hoặc 10 phút.
- Trước khi phục vụ, chúng tôi thêm rau mùi tây tươi và phục vụ rất nóng.