Phi lê nướng với tỏi và ớt bột. Một loại cá có hương vị nhẹ nhàng rất được ưa chuộng. Để chế biến món ăn này, tôi đã sử dụng một số thăn hake đã được làm sạch xương, bạn có thể sử dụng một phần khác của hake. Hake có thịt săn chắc và rất ít chất béo.
Công thức này từ Loin của hake với tỏi và ớt bột rất dễ chế biến và nhẹ nhàng kèm theo khoai tây, nó là một món ăn rất hoàn chỉnh và tốt với một kết quả tuyệt vời.
Phi lê nướng với tỏi và ớt bột
tác giả: núi non
Loại công thức: Plato
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 4 thân cây hake
- 4 củ khoai tây
- 4 nhánh tỏi
- 100 ml. rượu trắng
- 1 thìa ớt bột ngọt hoặc nóng
- Muối dầu
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
- Chúng ta gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng lát mỏng, tỏi cũng cắt thành từng lát mỏng.
- Chúng ta cho một cái hầm với nước và một chút muối, khi nó bắt đầu sôi chúng ta cho khoai tây đã cắt vào. Chúng tôi để nó nấu cho đến khi chúng thiếu một chút.
- Chúng tôi muối và tiêu thăn hake và đặt chúng lên trên của khoai tây, đậy nắp và để cho khoai tây nấu xong và hake đã chín, không cần phải lâu vì nó cần ít thời gian.
- Khi khoai tây và hake đã được, vớt ra để ráo.
- Chúng tôi cho khoai tây vào một cái bát và bên trên các miếng hake, nó cũng có thể được đặt trên đĩa và do đó phục vụ cho từng khách.
- Chúng tôi đặt một chảo với một lượng dầu ô liu tốt, chúng tôi cho tỏi đã cắt thành lát mỏng vào.
- Khi tỏi hơi ngả màu thì cho rượu trắng vào, đun khoảng 6-7 phút cho rượu bay hơi hết thì cho ớt bột ngọt hoặc cay vào khuấy đều để không bị cháy và cho ớt bột tan đều.
- Chúng tôi thêm nước sốt này lên hake và khoai tây. Chúng tôi phục vụ rất nóng.
- Và nó sẽ sẵn sàng để ăn !!
- Thơm ngon và ngon ngọt.