Đậu xanh với khoai tây và trứng luộc

Các quy tắc của khu vườn và đậu xanh bây giờ họ đang ở trong thời kỳ đỉnh cao của họ. Ngày nay, chúng ta có thể tìm thấy đậu ở chợ quanh năm, tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên ăn loại rau theo mùa này. Hãy tìm chúng trên thị trường và thấy chúng mịn và khi bẻ ra chúng sẽ giòn.

Đậu cô ve là một loại rau tươi, nhẹ và chứa nhiều vitamin. Nó có 90% là nước và không có chất béo, đó là lý do tại sao chúng rất lý tưởng để chế độ ăn kiêng giảm béo. Bạn có thể hấp chúng, như chúng ta sẽ làm hôm nay và ăn kèm với khoai tây và trứng luộc. Được nấu theo cách này hoặc trong tranh giànhNgay cả những người không thích rau nhất cũng sẽ dám với chúng.

Thành phần

Dành cho 2 người

• 300 gr đậu xanh
• 2 củ khoai tây
• 1 tép tỏi
• 2 trứng
• Dầu ôliu Extra virgin
• Sal
• Ớt bột ngọt

Công phu:

Chúng tôi xóa các mẹo Còn phần đậu xanh thì chúng ta cắt thành hai hoặc ba phần. Chúng tôi cũng cắt khoai tây thành từng miếng sau khi gọt vỏ.

Chúng tôi nấu ăn hấp cả đậu và khoai tây; Hãy nhớ rằng điều quan trọng là nước trong soong không chạm vào rau. Sau khi chúng mềm, chúng tôi chuyển sang thùng chứa và ướp gia vị.

Chúng tôi chuẩn bị trứng chần: Để thực hiện, chúng ta đặt màng bọc thực phẩm bằng nhựa vào một chiếc cốc và phết lên đó dầu ô liu nguyên chất. Chúng tôi đập vỡ quả trứng bên trong, cẩn thận, nêm gia vị và thêm một số loại thảo mộc thơm nếu chúng tôi muốn. Chúng ta đóng gói bằng cách buộc chặt bằng dây bếp rồi cho vào nồi có nhiều nước sôi trong vòng 4-5 phút.

Xào tép tỏi với một ít dầu ô liu nguyên chất và ớt bột và thêm phần mềm cho đậu đã ráo nước trước đó.

Chúng tôi phục vụ mỗi khẩu phần với quả trứng trên đầu.

ghi chú:

Nếu bạn muốn công thức này nhẹ nhàng hơn để thích ứng với chế độ ăn uống của mình, tôi khuyên bạn nên làm mà không có trứng.

Thêm thông tin - Đậu xanh với trứng và thịt xông khói, bữa tối hương vị tốt cho sức khỏe

Thông tin thêm về công thức