Các quy tắc của khu vườn, do đó đậu xanh bắt đầu phổ biến ở nhiều bảng. Một trong những cách dễ nhất để nấu chúng là trong nồi nhanh, với một ít khoai tây. Tất nhiên chúng có thể được nấu theo cách truyền thống, nhưng theo cách này không ai có thể lấy thời gian làm cái cớ.
Để làm sáng món ăn một chút, chúng tôi cũng đã thêm trứng luộc và phiên bản riêng của chúng tôi Bagna Cauda. Và chúng tôi nói phiên bản, bởi vì chúng tôi đã sử dụng các nguyên liệu để làm nước sốt này: dầu ô liu, tỏi và cá cơm, tệ hơn là chúng tôi đã không làm theo cách truyền thống. Bạn có dám thử không?
Đậu xanh với bagna cauda
Đậu xanh lúc này đang ở thời kỳ sung mãn. Hôm nay chúng ta chuẩn bị chúng với khoai tây, trứng luộc và bánh mì bagna cauda.
tác giả: Maria vazquez
Phòng bếp: Truyền thống
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 400 g. đậu xanh
- 2 củ khoai tây nhỏ
- 2 quả trứng luộc
Đối với bagna cauda
- Tép tỏi 2
- 4 phi lê cá cơm trong dầu
- Dầu ôliu Extra virgin
Chuẩn bị
- Chúng ta vo sạch đậu xanhChúng tôi loại bỏ các chủ đề nếu cần thiết và chia thành hai hoặc ba phần.
- Trong nồi nhanh Chúng tôi đặt đậu xanh đã cắt nhỏ cùng với hai củ khoai tây nhỏ, đã gọt vỏ và cắt miếng.
- Phủ nước, pha muối nhẹ và đậy nắp nồi. Nấu 8-10 phút.
- Ta tắt bếp, để hơi nước thoát ra khỏi nồi và mở vung.
- Trong một chảo chiên, chúng tôi đổ một giọt dầu ô liu. Chúng tôi chặt cá cơm Chúng tôi cho chúng vào chảo cùng với tép tỏi đã bóc vỏ. Cho toàn bộ vào nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cá cơm nát và tép tỏi có màu vàng nâu.
- Chúng tôi để ráo nước và khoai tây và chúng tôi chia chúng trên hai đĩa.
- Chúng tôi trang trí đĩa với trứng luộc nhiều lớp và đổ lên bagna cauda.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 98