Trứng trong thịt hầm, Chúng là một trong những món ăn mà trong vài phút sẽ giúp bạn thoát khỏi tình trạng vội vàng. Đây là một trong những công thức nấu ăn truyền thống, đã được phục vụ trên mọi bàn ăn trong nhiều thập kỷ. Và trong mỗi ngôi nhà, những thay đổi nhỏ được giới thiệu mà nó đạt được một món ăn ngon và độc đáo. Tên của công thức này xuất phát từ cách chúng được nấu và phục vụ, trong các nồi đất riêng lẻ.
Chúng còn được gọi là flamenco hoặc trứng đĩa, trong mọi trường hợp, nó là một công thức chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu mà bạn có trong tủ đựng thức ăn sắp làm hỏng, trong đó có công thức này trong nhà bếp sử dụng. Hôm nay tôi mang đến cho bạn công thức nấu trứng flamenco cụ thể của tôi, nhưng đừng ngần ngại giới thiệu những thay đổi của bạn để món ăn thích nghi hoàn toàn với khẩu vị của bạn. Chúng tôi bắt đầu kinh doanh!
- 4 quả trứng L
- 1 chén sốt cà chua chiên
- Chistorra ngọt ngào
- Bánh tacos thịt nguội Serrano
- Khối pho mát
- Sal
- Hạt tiêu
- Chúng tôi sẽ cần những chiếc nồi đất có kích thước riêng để chuẩn bị công thức.
- Đầu tiên chúng ta làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ.
- Trong mỗi món thịt hầm, chúng ta cho khoảng 3 thìa nước sốt cà chua, nếu là món ratatouille tự làm hoặc đậm đà hơn thì món ăn sẽ ra lò.
- Tiếp theo, chúng tôi đập trứng trực tiếp vào cà chua.
- Bây giờ, chúng tôi cắt chistorra thành nhiều phần nhỏ và phân phối trên chảo, không phủ lòng đỏ trứng.
- Chúng tôi cho một vài viên giăm bông vào đĩa, một lần nữa cẩn thận để không phủ lòng đỏ.
- Cuối cùng, chúng tôi thêm một số viên pho mát các loại khác nhau.
- Để hoàn thành, thêm muối và một chút tiêu vào lòng đỏ trứng.
- Chúng tôi đặt các soong trên khay và đặt chúng vào lò nướng.
- Nướng khoảng 15 phút cho đến khi thấy lòng trắng đã chín hẳn.
- Lấy ra khỏi lò và để bánh nghỉ khoảng 5 phút trước khi dùng.