Gà hầm atiso và đậu Hà Lan

Tôi là một người yêu thích các món hầm, tôi không loại trừ chúng khỏi chế độ ăn uống của mình ngay cả trong mùa hè, mặc dù sau đó tôi thỉnh thoảng ăn chúng nhiều hơn. Món gà hầm này là một món ăn rất hoàn chỉnh nhờ sự tuyệt vời của nó đóng góp của rau và đó là một cách đưa chúng vào chế độ ăn của những người chống lại chúng nhất.

Vì mọi món hầm đều yêu cầu thời gian nấu nướng, thời gian mà bạn có thể tận dụng để đọc sách hoặc làm việc nhà khác, nên không có lý do thời gian ở đây! Hương thơm từ thứ này sẽ tỏa ra trong nhà bếp của bạn gà hầm và hương vị của nó sẽ khuyến khích bạn lặp lại nó nhiều lần hơn, tôi chắc chắn. Một cách đơn giản để nấu gà, cũng như gà sốt chorizo công thức mà Ale đã chỉ cho bạn gần đây.

Thành phần

• 6 cái đùi gà
• 8 trái atiso (đóng hộp)
• 2 Cebolla
• Carrot 2
• 1/2 quả ớt đỏ
• 200 g đậu Hà Lan
• 1 ly rượu trắng
• 1 lá nguyệt quế
• Dầu
• Sal
• Nước

xây dựng

Trong một cái chảo, chúng tôi đặt luộc hành băm nhỏ với một chút dầu nóng.  Sau một vài phút, thêm hạt tiêu băm nhỏ và Cà rốt cắt thành bánh xe và xào cho đến khi rau chín mềm, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ đảo đều.

Tiếp theo, cho đùi gà đã ướp gia vị vào hầm cùng lá nguyệt quế và chiên cho đến khi nâu đùi. Sau đó, chúng tôi tưới một ly rượu trắng và đợi một vài phút cho một số rượu bay hơi.

Tiếp theo, chúng ta cho hai ly nước vào soong và đậy nắp lại. Chúng tôi nấu trên lửa nhỏ 45 phút hoặc cho đến khi đùi gà mềm. Thỉnh thoảng chúng tôi khuấy và thêm chất lỏng nếu cần.

10 phút trước khi nấu xong, thêm atisô và đậu Hà Lan cho món hầm của chúng tôi. Sau thời gian đó, chúng tôi lấy ra và phục vụ nóng.

Notas

Điều quan trọng đối với món hầm này là atisô có chất lượng tốt; Tôi đã sử dụng trái tim atisô Gutarra Selección, được làm theo cách tự nhiên và thực sự mềm mại. Alchachofas Chúng cung cấp đường đồng hóa mà không cần insulin và do đó được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường; Chúng cũng thúc đẩy quá trình vận chuyển đường ruột, là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên và giúp điều chỉnh hoạt động của gan, thận và túi mật. Bạn có cần thêm lý do để đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình không?

Thêm thông tin - Gà sốt chorizo, công thức truyền thống

Thông tin thêm về công thức