Đậu lăng hầm với chorizo. Tháng 9 đến và chúng ta bắt đầu với thói quen, giờ là lúc thực hiện một số món ăn bằng thìa khá hấp dẫn, mặc dù tôi cũng làm vào mùa hè, nhưng tôi chế biến nhẹ nhàng hơn vì không muốn những món ăn đậm đà như vậy.
Đó là một món ăn rất hoàn chỉnh và mặc dù phải mất một chút thời gian xúc xích cay, mang lại cho nó một hương vị rất tốt. Tôi chỉ thêm vài miếng nhỏ để tăng thêm hương vị nhưng đó là một món ăn đầy đủ và tốt cho sức khỏe. Các loại đậu cung cấp chất dinh dưỡng rất tốt. Nhưng nếu bạn muốn chúng nhẹ hơn, bạn chỉ cần làm mà không cần chorizo. Tất cả những gì còn lại là đi kèm với món ăn này một salad và chúng ta sẽ có một bữa ăn tuyệt vời.
Đậu lăng hầm chorizo
tác giả: núi non
Loại công thức: Sắp có
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 400 gam. đậu lăng
- ½ củ hành tây
- 2 muỗng canh nước sốt cà chua
- Một miếng ớt xanh
- 1 lá nguyệt quế
- 1-2 củ cà rốt
- 1-2 xúc xích
- Muối và dầu
Chuẩn bị
- Chúng ta làm sạch đậu lăng, cho vào chao và rửa dưới vòi nước, để ráo nước.
- Tôi cho một ít dầu vào chảo, cho cà chua đã chiên, một miếng hạt tiêu, hành tây và lá nguyệt quế vào.
- Chúng tôi làm sạch cà rốt và cắt nhỏ. Cũng là chorizo, chúng tôi cắt nó thành từng miếng và cho mọi thứ vào nồi.
- Chúng tôi thêm đậu lăng.
- Chúng ta đổ đủ nước vào chúng, đun trên lửa lớn cho đến khi nó bắt đầu sôi rồi hạ lửa xuống mức trung bình, khiến món ăn trở nên đặc biệt.
- Nó sẽ phụ thuộc vào loại đậu lăng mà chúng ta sử dụng nhưng sẽ mất khoảng một giờ, tôi thêm muối sau 30 phút và nếu thích, bạn có thể thêm một ít khoai tây thành từng miếng, thêm nước nếu cần.
- Chúng ta sẽ để chúng chín tới khi chúng mềm và nước dùng đặc lại. Điều này sẽ theo ý thích của chúng tôi.
- Đó là một món ăn ngon và đơn giản.