Một cái đĩa mà cái thìa là nhân vật chính! Mặc dù bây giờ nghĩ lại, có những người trước đây đã dùng nĩa để đâm vào khoai tây. Đây là một món ăn hoàn toàn truyền thống ở Tây Ban Nha, và mặc dù nó có ích nhất là khi cái lạnh ập đến vào mùa thu đông, nhưng có những người như tôi, dù là mùa hè, cũng ăn chúng.
Là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và rất thích hợp cho cả gia đình. Chúng tôi để lại cho bạn công thức, thành phần và từng bước.
Khoai tây hầm thịt
Khoai tây hầm thịt là món ăn truyền thống của Tây Ban Nha có giá trị dinh dưỡng cao.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Hầm
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gram thịt bò băm nhỏ
- 1 kg khoai tây
- Nửa củ hành tây
- Một nửa quả cà chua chín
- Nửa quả ớt xanh
- 3 củ tỏi
- 175 ml. rượu trắng
- 500 ml. nước
- Khối gà bouillon
- Nghệ tây
- Sal
Chuẩn bị
- Trong một cái nồi lớn, chúng tôi cho một ít dầu để chuẩn bị bánh ngọt tỏi, hành tây, cà chua và hạt tiêu. Tất cả đều ổn xắt nhỏ, chúng tôi đặt nó trên lửa vừa và để mọi thứ nấu chín.
- Tiếp theo, chúng tôi lấy thịt bò băm nhỏ và ở nhiệt độ cao, chúng tôi để cho nó nâu một chút nhưng không quá nhiều để nó không quá cứng. Chúng ta không cần phải quên rằng sau đó đến việc nấu ăn, và đây là những gì sẽ làm cho nó kết thúc.
- Khi thịt có màu vàng nâu, chúng ta cho nửa ly rượu trắng và khi rượu đã bay hơi hết, thêm các nguyên liệu còn lại: khoai tây cắt khối, nước, một thìa cà phê nghệ tây, muối vừa ăn và khối gà kho.
- Chúng tôi đậy nắp nồi, và trên lửa vừa chúng tôi để nó làm cho một vài 30 phút, cho đến khi khoai tây mềm.
- Và sẵn sàng! Chúng tôi đặt sang một bên!
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 375