Thịt nguội và bánh trứng luộc. Chúng là món khai vị tốt, Đó là món tapa không thể thiếu ở bất kỳ quán bar nào, chúng được chế biến rất đơn giản. Họ cũng có thể đi cùng chúng tôi với một món ăn. Chúng rất tốt cho trẻ em vì chúng rất thích nó.
Chúng ta có thể làm bánh croquette với hầu hết mọi thứ, thịt gà, rau, nấm, pho mát...
Ngoài ra, để sử dụng, chúng ta có thể làm một số bánh croquette ngon từ bất kỳ thức ăn thừa nào. Điểm hay của chúng là khi làm nhiều chúng ta có thể đông lạnh chúng và luôn có chúng cho bất kỳ dịp nào.
Bánh mì thịt nguội và trứng luộc
tác giả: núi non
Loại công thức: rượu khai vị
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 150 gam. giăm bông hoặc gà tây
- 2 quả trứng luộc chín
- 150 gr. vụn bánh mì
- 2 quả trứng để làm bột
- Đối với bechamel:
- 500 l. Sữa
- 50 gr. Từ bột mỳ
- 50 gr. bơ
- Một ít hạt nhục đậu khấu
- Sal
Chuẩn bị
- Chúng ta sẽ nấu trứng. Cắt nhỏ giăm bông và 2 quả trứng luộc chín.
- Chúng ta chuẩn bị một chiếc chảo rán để làm bechamel, thêm bơ và bột mì vào.
- Chúng ta để nó nấu trong vài phút để bột chín đều. Chúng ta đun nóng sữa một chút trong lò vi sóng và cho từng chút một vào chảo và không ngừng khuấy.
- Cứ như vậy cho đến khi thấy chúng ta có một lớp kem đặc không bị vón cục.
- Chúng tôi thêm một chút muối và hạt nhục đậu khấu cho vừa ăn. Chúng tôi thêm giăm bông và trứng cắt thành từng miếng vào bột.
- Chúng tôi khuấy và trộn đều. Chúng ta để yên cho đến khi nguội thì có thể để trong tủ lạnh.
- Chúng tôi chuẩn bị bột, trong một cái bát, chúng tôi đánh hai quả trứng và trong một cái bát khác, chúng tôi cho vụn bánh mì vào. Khi bột nguội chúng ta sẽ tạo thành những viên tròn, hơi khó vì bột rất mềm.
- Sau khi đã lăn qua trứng và vụn bánh mì, chúng ta để chúng trên đĩa.
- Lúc này chúng ta có thể cho chúng vào túi cấp đông nếu muốn. Khi đã tráng đều, chúng ta cho chảo nhiều dầu vào, khi dầu nóng chúng ta sẽ chiên bánh croquette cho đến khi chín vàng.
- Chúng ta sẽ lấy chúng ra và bày ra đĩa có lót giấy thấm nước.
- Và họ sẽ sẵn sàng để ăn !!!!