Một bức ảnh đáng trách vì đã khiến tôi hứng thú với công thức này, a Kem cần tây Món mà tôi nghĩ là hoàn hảo để thêm vào thực đơn hàng tuần của mình. Tôi sử dụng để làm kem bí ngòi, bí ngô, cà rốt hoặc tỏi tây, vậy tại sao không phải là kem cần tây? Tôi thích ý tưởng đó và tôi đã nhảy xuống hồ bơi mà không cần suy nghĩ kỹ.
Khi tôi bắt đầu đọc danh sách thành phần, tôi nhận ra rằng nó không hề nhẹ như tôi đã quyết định. Nó không phải là một điều tiêu cực; Tôi thích kết cấu và hương vị khi tôi thử nó. Và cũng là ý tưởng kết hợp một Rau bina Pesto như một phần đệm. Bạn có dám làm không?
Kem cần tây
Kem cần tây là một công thức đơn giản, một món khai vị nóng tuyệt vời mà chúng tôi đã đi kèm với món bánh pía rau bina.
tác giả: Maria
Loại công thức: Đi vào
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 3 chén cần tây cắt nhỏ
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 thìa bột mì
- 2,5 ly sữa
- 1 chén rau bina
- ¼ cốc dầu
- 1 tép tỏi
- 30 g. Quả óc chó
- sal
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
- Chúng tôi luộc thân cây cần tây cho đến khi mềm và để ráo.
- Chúng tôi làm tan chảy bơ trong một cái chảo và thêm bột mì. Trộn và nấu trong một phút để bột chín.
- Chúng tôi kết hợp sữa từng chút một để đạt được một béchamel nhẹ.
- Chúng tôi nghiền nát cần tây và chúng tôi đảm bảo rằng nó thật mịn trước khi thêm nó vào thịt hầm.
- Trộn và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút. Nêm nếm cho vừa ăn.
- Trong khi nấu ăn, chần rau bina 1 phút sau đó ngâm chúng vào nước đá. Chúng tôi để ráo và lau khô.
- Chúng tôi kết hợp rau bina với dầu, tỏi và quả óc chó. Chúng tôi làm việc trong một cối hoặc trong máy xay sinh tố.
- Chúng tôi phết kem trong các bát khác nhau và trang trí với rau bina và tiêu mới xay.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 300