Sườn heo nướngĐó là một công thức rất đơn giản được chế biến trong thời gian ngắn, chúng rất ngon trong lò và với các loại gia vị, chúng có rất nhiều hương vị.
Đây là một trong những công thức nấu ăn cổ điển để chế biến món sườn nướng kèm với khoai tây. Bạn cũng có thể đặt bất kỳ loại rau nào. Đó là một công thức để thưởng thức mút ngón tay của chúng tôi. Nếu bạn chưa thử chúng, tôi khuyến khích bạn làm như vậy, bạn sẽ thích chúng rất nhiều.
Sườn nướng cedo
tác giả: Montse Morote
Loại công thức: Đầu tiên
Phần ăn: 4-6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg. xương sườn
- 4 củ khoai tây vừa
- 4 củ tỏi
- 200 ml. rượu trắng
- 1 lá nguyệt quế
- Romero
- Húng tây
- Oregano
- Hạt tiêu
- Sal
- Dầu
Chuẩn bị
- Việc đầu tiên chúng ta làm là ướp sườn để sườn ngấm gia vị hơn.
- Trong cối, chúng ta băm nhỏ tỏi, cho lá hương thảo, cỏ xạ hương, lá oregano và một chút muối và hạt tiêu vào trộn đều với rượu.
- Trong một món nướng, chúng tôi đặt miếng sườn, chúng có thể thành dải hoặc miếng và chúng tôi đậy nó bằng cối, chúng tôi đặt lá nguyệt quế và một giọt dầu.
- Chúng tôi bọc nó bằng giấy nhôm và để nó trong tủ lạnh trong một giờ.
- Chúng tôi cắt khoai tây thành lát 1 cm. và chúng tôi đặt chúng trên khay nướng, chúng tôi làm sạch một số bông atiso và chúng tôi cũng đặt chúng trên khay bên cạnh sườn.
- Chúng ta làm nóng lò nướng ở 180-190ºC, cho khay vào lò nướng trong vòng một tiếng, chúng ta sẽ trở mặt sườn và khoai tây để chúng chín vàng đều.
- Với nước cốt, chúng ta sẽ tưới vào sườn, khoai tây và atisô để chúng có hương vị thơm ngon.
- Khi chúng tôi thấy rằng chúng đã được chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò và chúng sẽ sẵn sàng !!!
- Đừng để chúng lâu hơn mức cần thiết vì chúng sẽ bị khô.