Thịt cừu mật ong với mận

Xin chào tất cả mọi người! Hôm nay tôi mang cho bạn một cái công thức nguyên bản và phong phú điều đó sẽ không khiến khách của bạn thờ ơ. Thịt cừu mật ong với mận kết hợp hương vị mặn ngọt tạo nên một nét chấm phá rất riêng và trở thành món ăn được yêu thích cho những bữa cơm sum họp gia đình.

Mức độ khó khăn: Dễ dàng

Thời gian chuẩn bị: khoảng 1 giờ.

Thành phần:

• 1 đùi cừu, thái mỏng
• 1 cebolla
• Cà rốt 2
• Tép tỏi 4
• 1 thanh cần tây
• 1 thìa rau mùi tươi cắt nhỏ
• Mận khô
• 2 thìa bơ
• 2 muỗng canh mật ong
• ras el hanout
• Canela
• Nghệ tây
• Hạt tiêu

Công phu:

Chúng tôi cho mật ong và bơ vào đun nóng để chúng tan chảy và chúng tôi thêm 2 nhánh tỏi, đập dập hoặc thái nhỏ, muối và một thìa cà phê ras el hanout. Chúng tôi phết thịt cừu với thứ này và để nó trong ít nhất một giờ để có được hương vị.

Cho hai nhánh tỏi băm với dầu vào nồi, cho thịt cừu vào chiên vàng đều hai mặt. Sau đó, chúng tôi thêm nước cho ngập nó, thêm muối, tiêu, một chút ras el hanout, một nhúm quế, nghệ tây, cà rốt, cần tây và cả hoặc một nửa hành tây. Chúng tôi đóng nồi và để lửa nhỏ (nhưng sôi) trong 40 phút.

Khi hoàn thành, chúng ta lấy rau ra và thêm mận, để không đậy nắp thêm 10 phút trên lửa nhỏ và thì đấy !.

Thông tin thêm - Thịt bê với kẹo táo