Nếu tôi nói với bạn rằng món ăn hôm nay là một số đậu Hà Lan với trứng và giăm bông (mà không nhìn thấy ảnh) có thể bạn không biết tôi đang nói về cái gì. Từ "đậu Hà Lan" phổ biến đặc biệt ở Andalucía và cùng với nó, chúng tôi đang đề cập đến đậu Hà Lan.
Món ăn này là một trong những món không ai có thể thờ ơ ... Bạn có thể thích hoặc có thể không thích, nhưng hiếm khi có trường hợp "không phải là không có" ... Mình khuyên các bạn nên cho ý kiến , thực hiện công thức và sau đó cho chúng tôi biết bạn có khỏe không.
Đậu Hà Lan trứng và giăm bông
Đậu Hà Lan với trứng và giăm bông là một món ăn có rất nhiều đặc tính tốt và hàm lượng chất xơ cao. Chúng tôi khuyến khích bạn thử chúng!
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Hầm
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg đậu Hà Lan
- 4 trứng
- 150 gram giăm bông dạng khối
- Tép tỏi 5
- ½ củ hành tây
- 1 pimiento verde
- Mẫu bánh mì
- Tiêu đen
- Ớt bột ngọt
- Dầu ôliu
- Sal
- Lít rưỡi nước
Chuẩn bị
- Trong một cái chảo vừa, đổ một chút dầu ô liu vào và khi nó nóng, thêm mẫu bánh mì. Chúng tôi để nó chiên một chút và chúng tôi đặt nó sang một bên trong một cái bát để nghiền nó cùng với hai nhánh tỏi (chúng tôi để nó sang một bên cho đến sau này).
- Trong cùng một nồi và cùng một loại dầu, chúng tôi phi thơm ba phần tỏi, một nửa hành tây cắt lát mỏng, ớt xanh cắt thành hai hoặc ba miếng và thịt nguội. Khi mọi thứ ít nhiều Nước sốt Sorfrito, chúng tôi ném đậu Hà Lan, một thìa cà phê ớt bột ngọt, một ít tiêu đen (để nếm) và một chút muối. Chúng tôi cũng thêm bánh mì và phần tỏi nghiền còn lại mà chúng tôi đã để sang một bên và khuấy tất cả mọi thứ. Khi mọi thứ đã trộn đều và hương vị hòa quyện vào nhau, hãy đổ nước vào.
- Chúng tôi để nấu ăn cho nửa giờ trên lửa vừa.
- Khi có 5 phút để tắt lửa, chúng tôi thêm 4 quả trứng vào nồi và chúng tôi để chúng bị săn trộm.
- Chuẩn bị sẵn sàng để thưởng thức ăn uống phong phú và tốt.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 400
Tôi đã theo dõi tài khoản lasrecetascocina trên Twitter một thời gian ngắn nhưng tôi thích nó. Ngoài ra, tôi đặc biệt thích thú với các công thức nấu ăn của Carmen guildlen, và khi tôi nhấp vào một công thức và thấy đó là công thức của cô ấy, tôi biết rằng nó sẽ thành công với tôi.
Công thức này cho đậu Hà Lan, ở Huelva chúng tôi gọi nó là đậu Hà Lan, vì vậy tôi cho rằng cô ấy đến từ khu vực này, tôi làm nó với một biến thể; Thay vì bánh mì chiên, tôi thêm một vài miếng khoai tây. Một số được cắt rất nhỏ, và phần còn lại bị hỏng, để nước sốt sẽ đặc lại. Đó là tai tiếng.
Chào Jamie! Thực ra, tôi đến từ khu vực này 🙂 Tôi rất vui khi biết rằng tôi có một người theo dõi các công thức nấu ăn của tôi, bạn không biết làm thế nào mà khuyến khích tôi tiếp tục viết và xuất bản các công thức hehe… Cảm ơn bạn rất nhiều vì nhận xét của bạn và Tôi hứa sẽ thử phiên bản của bạn với khoai tây của những hạt đậu ngon này 🙂
Chúc mừng!