Sườn có thể được chế biến theo nhiều cách ... Có lẽ cách mà tôi thích nhất là rang, nêm chút rau thơm và kèm theo nước sốt cay ngon. Công thức của sườn nướng với gạo mà tôi đề xuất hôm nay, nó có một chút tất cả những điều đó.
Ngoài một công thức đầy hương vị, món mà tôi đề xuất hôm nay là một công thức đơn giản mà bạn sẽ không đầu tư quá nhiều thời gian. Hầu hết công việc sẽ được thực hiện bởi lò nướng. Trước khi nướng sườn, phải, bạn phải có nó ướp trong tủ lạnh với một bộ gia vị sẽ làm tăng hương vị của nó. Hãy tính đến điều này khi tính toán thời gian.
Cơm sườn nướng BBQ
Cơm tấm sườn nướng BBQ là món ăn cuối tuần tuyệt vời. Bạn có thể làm trong lò nướng, nhưng cũng có thể nướng thịt, tận dụng thời tiết tốt.
tác giả: Maria
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 miếng sườn heo
- 3 thìa cà phê oregano khô
- 2 thìa cà phê tiêu đen xay
- 3 tép tỏi băm
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ thìa cà phê ớt cayenne
- 1 thìa cà phê bơ
- Nước xốt thịt quay
- 2 chén cơm trắng nấu kèm
Chuẩn bị
- Chúng tôi bắt đầu bằng cách trộn oregano trong một thùng chứa. tiêu đen, tỏi băm, ớt cayenne xay và muối.
- Nêm gia vị cho sườn với hỗn hợp. Chúng ta dùng tay để đảm bảo nó "thấm" vào thịt.
- Chúng tôi bọc bằng màng trong suốt và để nó ướp trong tủ lạnh ít nhất một giờ.
- Sau thời gian, chúng tôi làm nóng lò nướng ở 190ºC và lấy sườn ra khỏi tủ lạnh.
- Chúng tôi mở rộng xương sườn, trên cả hai mặt, với bơ tan chảy và sau đó với nước sốt thịt nướng. Chúng tôi sử dụng một bàn chải silicone cho việc này.
- Chúng tôi đưa đến lò nướng và rang trong 20 phút. Sau thời gian đó, trở mặt sườn, tranh thủ lúc này để phết một lần nữa với nước sốt thịt nướng. Nấu thêm 20 phút.
- Khi nó gần hoàn thành chúng tôi đã tăng nhiệt độ ở nhiệt độ 210ºC trong 5-10 phút để thịt chín vàng.
- Chúng tôi phục vụ sườn với cơm đã nấu chín.