Cà rốt ngâm chua

Đề xuất hôm nay là chuẩn bị cà rốt ngâm chua để thưởng thức vào cuối tuần như một món trang trí, món khai vị hoặc để ăn kèm với một món ăn có thịt lợn, thịt bò, thịt gà hoặc cá, là một công thức đơn giản, tốt cho sức khỏe và ngon miệng.

Thành phần:

1/2 kg cà rốt vừa
1 nhánh cỏ xạ hương tươi nhỏ
1/2 thìa cà phê đường
2 lá nguyệt quế
Tép tỏi 3
hạt tiêu đen, để nếm
thì là, một nhúm
2 thìa rau mùi tây cắt nhỏ
rượu vang, rượu hoặc giấm táo, lượng cần thiết
nước, lượng cần thiết

Chuẩn bị:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng thanh có kích thước tương tự nhau. Cho chúng vào nồi và thêm tép tỏi, hạt tiêu, nhánh cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, thìa là và đường.

Sau khi hoàn thành bước này, phủ các nguyên liệu với nước và giấm đã chọn thành các phần bằng nhau và nấu chúng trong nồi không đậy nắp trong khoảng 20 phút. Sau đó, đậy nắp nồi và tiếp tục nấu cho đến khi cà rốt mềm và khi chín thì vớt ra để nguội. Khi phục vụ, sắp xếp chúng vào bát và rắc mùi tây tươi cắt nhỏ.