Bánh quy Soletilla, của cả cuộc đời

Các bánh bông lan Họ rất linh hoạt, do đó họ thành công. Chúng rất ngon với cà phê hoặc sô cô la; chúng có xu hướng làm nhão chất lỏng, dẫn đến rất mềm. Họ có thể được thực hiện một mình hoặc với một số mứt trái cây, kết hợp với hai đơn vị.

Chúng cũng được sử dụng trong coo bánh kẹo cơ sở của nhiều món tráng miệng, phổ biến nhất là tiramisu. Làm chúng rất dễ dàng, mặc dù không nên nhầm lẫn để bánh không bị chuyển màu nâu quá nhiều và giữ được màu trắng hơn so với một số loại của tôi. Sai lầm của tôi và chỉ của tôi ở một trong các lô. Bạn có thể làm như vậy hoặc thêm đường đóng băng trước khi nướng để đạt được lớp vỏ giòn hơn.

Thành phần

Đối với 24 đơn vị

• 3 quả trứng ở nhiệt độ phòng
• 70 g. của đường
• 90g. Từ bột mỳ
• Chút muối

xây dựng

Chúng tôi tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Chúng tôi đi xe đến điểm có tuyết lòng trắng cho vào bát cùng chút muối. Khi thấy đường nổi lên, cho từng ít 2/3 lượng đường vào, đánh đều cho đến khi đạt được đỉnh đặc. Chúng ta có thể kiểm tra bằng cách úp ngược bát; Nếu lòng trắng không di chuyển, chúng ta đã đạt được điểm mong muốn.

Thùng chứa khác đánh bại lòng đỏ với phần đường còn lại. Sau khi đường đã kết hợp, thêm từng chút lòng trắng vào bát, trộn theo chuyển động bao quanh, từ dưới lên.

Sau chúng tôi kết hợp bột mì đã rây và trộn mà không cần đánh cho đến khi tích hợp.

Chúng tôi làm nóng lò một 180º.

Chúng ta chuẩn bị khay nướng bằng cách lót giấy da và đặt bột vào túi bánh ngọt vòi rộng, 2 cm.

Chúng tôi hình thành trên khay dải khoảng 7-8 cm với khoảng cách giữa cái này và cái kia là 3 cm.

Chúng tôi cho vào lò ở chiều cao trung bình và nướng trong khoảng 12-15 phút. Bề mặt vẫn phải mềm khi chạm vào.

Chúng tôi lấy ra và nguội trên giá.

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 20 phút

Giờ nấu ăn 12 phút

Tổng thời gian 32 phút

Kilocalories mỗi khẩu phần 305