Bánh bông lan là một trong những loại đồ ngọt linh hoạt nhất, vì nó hỗ trợ hàng trăm loại về thành phần. Bạn có thể cho bất kỳ loại trái cây nào bạn có ở nhà, những trái đã chín hơn và thường bỏ vào thùng rác, chúng sẽ rất hoàn hảo. Hôm nay mình mang đến cho các bạn một loại bánh bông lan truyền thống, trong trường hợp này là nhân táo thơm ngon và có ưu điểm là không chứa dầu hay bất kỳ loại chất béo nào nên có phần nhẹ hơn.
Món bánh táo này rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị, hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào, cho dù là bữa ăn nhẹ của gia đình hay để cung cấp một món quà ngọt ngào cho một chuyến thăm bất ngờ. Một khi bạn đã thử nó, bạn chắc chắn sẽ làm điều đó rất thường xuyên. Ngoài ra, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác để tạo nét đặc biệt cho món ăn như quế xay, quả óc chó hoặc miếng táo bên trong. Không cần quảng cáo thêm, chúng ta xuống bếp!
- 250 gr bột bánh ngọt
- 1 thìa cà phê men
- 3 quả táo vàng
- 4 quả trứng L
- 200 gr đường trắng
- Chanh 1
- Đầu tiên, chúng ta sẽ làm nóng lò nướng ở khoảng 180 độ trong khi chúng ta chuẩn bị bột bánh.
- Chúng ta sẽ cần một khuôn thấp và một tờ giấy thấm dầu mỡ để không bị dính.
- Để tấm được cố định tốt, chúng tôi làm ướt nó với một ít nước và đặt nó trên khuôn.
- Trong một tô lớn, chúng tôi cho 4 quả trứng và đường vào và dùng que đánh tan.
- Bây giờ, chúng ta trộn bột mì với men và rây qua hỗn hợp trước.
- Chúng tôi đánh một lần nữa để tất cả các thành phần được tích hợp tốt.
- Tiếp theo, chúng ta rửa sạch táo rồi gọt vỏ.
- Chúng ta lấy 2 quả táo và cắt nhỏ, cho vào ly xay sinh tố rồi cho nước cốt chanh vào.
- Xay thật nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Thêm nước sốt táo vào hỗn hợp bánh và trộn đều.
- Chúng tôi cho bột vào khuôn, đảm bảo rằng nó sẽ trải đều.
- Để hoàn thành, bạn cắt phần táo còn lại thành từng lát mỏng và đặt lên trên bột bánh với hình dạng mong muốn.
- Chúng tôi nướng trong khoảng 30 hoặc 40 phút, đảm bảo rằng nó không bị cháy.