Thỉnh thoảng tại Bezzia, chúng tôi muốn chiêu đãi bản thân một bữa ăn ngon. Đặc biệt là vào bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ để đi kèm với một cà phê ngon. Với mục tiêu đó, chúng tôi đã chuẩn bị những bánh nướng xốp sữa bốc hơi; một số loại bánh nướng xốp cổ điển mà sữa mang lại độ mềm mịn nhưng không nặng như kem.
Làm những chiếc bánh nướng xốp này rất đơn giản. Bạn sẽ thích thú với quá trình này, đặc biệt là khi nướng chúng, nhà bếp của bạn được tẩm các hương liệu khác nhau. Mặc dù cổ điển và đơn giản, những chiếc bánh nướng xốp này chứa đầy hương thơm, được cung cấp bởi vỏ chanh và quế.
Bánh nướng xốp sữa bay hơi
Bánh nướng xốp sữa bay hơi nhẹ và bông. Hoàn hảo để thưởng thức một ly cà phê ngon vào buổi chiều. Bạn có dám chuẩn bị chúng không?
tác giả: Maria
Loại công thức: Món tráng miệng
Phần ăn: 22u
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 260 g. trứng (4-5 quả trứng)
- 260 g. của đường
- Niềm say mê của 1 quả chanh
- 100 ml. sữa bay hơi
- 260g. dầu hướng dương
- 15 g. men
- 360 gr. bột bánh ngọt
- ½ muỗng cà phê quế (tùy chọn)
Chuẩn bị
- Chúng tôi đánh bại trong một cái bát trứng và đường cho đến khi bột có màu trắng và khối lượng gấp đôi.
- Tiếp theo thêm niềm say mê chanh, kem và dầu và đánh đều cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
- Chúng tôi kết hợp bột mì đã rây, men và quế, và đánh một lần nữa, lần này ở tốc độ thấp, cho đến khi đạt được một khối bột đồng nhất.
- Nghỉ ngơi đi nhào bột trong 5 phút. Trong khi chúng tôi làm nóng lò ở 230º và chuẩn bị khuôn, chèn các viên giấy vào khuôn kim loại.
- Chúng tôi điền vào khuôn một phần ba khả năng của nó với bột và rắc nhiều đường.
- Ta đưa khuôn vào lò, đặt khay ở dưới cùng. Chúng tôi giảm nhiệt độ xuống 210º và nướng trong 15 phút, xấp xỉ.
- Chúng ta lấy ra khỏi lò và đợi cho chúng nguội để nếm chúng.