các Atisô là thực phẩm lý tưởng để chăm sóc gan và túi mật, Nó có thể được nấu theo một nghìn cách khác nhau. Từ atisô rang đơn giản đến atisô trứng bác. Hôm nay chúng tôi giới thiệu một cách dễ dàng và nhẹ nhàng để nấu chúng.
Khó khăn; Dễ dàng
Thời gian chuẩn bị: Các minutos 30-40
Thành phần cho 4 người:
- 12 bông atisô
- 12 cây nấm
- 12 quả trứng cút
- dầu nguyên chất
- sal
Các bước để làm theo:
- Làm sạch nấm, loại bỏ các thân cây và đặt chúng trên một nguồn an toàn vi sóng. nấu chúng trong 15 phút.
- Gọt vỏ atisô, Cắt bỏ phần dưới cùng (để chúng ổn định khi nghỉ ngơi) và phần trên cùng của lá để có một bề mặt thẳng. Cho chúng vào nồi với nước sôi và một chút muối, để Các minutos 20-30 xấp xỉ. Xả chúng và làm trống chúng một chút.
- Đặt atisô trong một đĩa an toàn cho lò vi sóng, đặt trên đầu nấm và trên mỗi cây nấm, bẻ một quả trứng cút. Gratin trong lò nướng cho 1 - 2 phút.
Kiến nghị:
- Anh nhét nấm với tỏi và mùi tây băm. Để làm điều này, hãy băm nhỏ hai nhánh tỏi, thêm một thìa cà phê dầu và một ít mùi tây băm nhỏ. Bằng cách này, nó ngon ngọt hơn.