Ở nhà, chúng tôi xen kẽ gạo trắng với lúa mì. Lớp đất cuối cùng này đã được chuẩn bị như tôi đề xuất hôm nay, nước dùng và rau. Hôm nay tôi đã sử dụng để chuẩn bị nó: hành tây, ớt xanh và tỏi tây; nhưng nó cũng có thể kết hợp cà rốt, bông cải xanh hoặc cần tây. Lý tưởng nhất là sử dụng những thứ còn lại mà chúng ta có trong tủ lạnh.
Đây là một công thức thu hoạch tuyệt vời. Một mặt, cơm được nấu bằng nước luộc rau; mặt khác, tôi biết xào rau với lượng dầu tối thiểu có thể. Chúng có thể được thêm hương vị với một loại gia vị truyền thống hoặc lạ để tạo cho nó một nét khác biệt.
Cơm gạo lứt với rau
Món súp gạo lứt mà chúng tôi chuẩn bị hôm nay là một công thức tuyệt vời để sử dụng, cũng như một món ăn phục hồi sức khỏe.
tác giả: Maria
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 chén cơm
- 3-4 chén nước luộc rau
- ½ củ hành tây
- 1 pimiento verde
- 1 củ tỏi tây nhỏ
- 20 quả nho khô
- Dầu ôliu Extra virgin
- Sal
- Tiêu đen
- ½ thìa cà phê gia vị cho tajine
Chuẩn bị
- Chúng tôi nấu cơm trong nước luộc rau, theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau 15 phút, chúng tôi sẽ theo dõi để có thể cho thêm nước dùng, nếu nó vẫn còn khô
- Trong khi, chúng tôi cắt nhỏ các loại rau và chiên chúng trong dầu nhỏ cho đến khi chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Khi cơm đã được chúng ta chia thành hai bát. Trên cơm, chúng tôi đặt các loại rau, thoát nước tốt và chúng tôi thêm một số nho khô. Chúng tôi phục vụ nóng.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 350