Món ăn mà chúng tôi mang đến cho bạn hôm nay có thể được phục vụ như một món khai vị lạnh hoặc món thứ hai sau món đầu tiên nhạt hơn một chút. Là một rang băm nhỏ trong nước sốt, với một hương vị rất mãnh liệt nhưng rất tinh tế, đặc biệt cho khẩu vị ăn thịt.
Nếu bạn thích nước sốt làm từ rau mùi tây, tỏi và dầu ô liu, chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ thích công thức này. Và nếu bạn cũng thêm một số gia vị như bạn sẽ thấy dưới đây, nó sẽ là một món ăn mà bạn sẽ muốn lặp lại cho chắc chắn. Tận dụng lợi thế!
Rang băm nhỏ trong nước sốt
Để phục vụ lạnh và ăn sau món đầu tiên nhẹ và mềm hơn.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg thịt rang
- Tép tỏi 4
- Mùi tây để nếm
- Rau mùi để nếm
- Dầu ôliu
- Dấm rượu vang
- Sal
Chuẩn bị
- Trong một chảo rán hoặc nướng, chúng tôi đặt các nướng để nướng trên một ngọn lửa rất nóng. Họ phải được hoàn thành tốt nhưng cũng không được cháy xém, mà là trung bình.
- Khi chúng đã hoàn thành tốt và chúng tôi cho rằng chúng đã đạt đến ý của chúng, chúng tôi tách chúng ra và cắt chúng thành nhiều phần nhỏ, như chúng ta có thể thấy trong bức ảnh đi kèm với bài báo.
- Sau khi đã cắt nhỏ, chúng ta sẽ cho chúng vào bát và bắt đầu ninh chúng. Chúng ta có thể làm nước sốt riêng hoặc rang trực tiếp. Chúng tôi đã chọn tùy chọn thứ hai: chúng tôi cắt tỏi thành từng miếng, thêm rau mùi và mùi tây băm nhỏ, thêm dầu ô liu, muối và giấm và khuấy đều.
- Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh ít nhất một giờ và sau thời gian này nó sẽ sẵn sàng để ăn. Chúc ngon miệng!
Notas
Ngoài mùi tây và rau mùi, bạn có thể thêm nhiều loại gia vị tùy thích: hương thảo, cỏ xạ hương, v.v. Có điều là phải làm ra một món ăn có hương vị đa dạng nhưng luôn chiếm ưu thế trong nền là hương vị đặc trưng của thịt quay.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 350