Thịt viên nhồi

Hôm nay tôi mang đến cho các bạn một số món thịt viên đặc biệt: nhồi với phô mai tươi và thịt xông khói.

Việc xây dựng vẫn giống như mọi khi, chỉ với một số sửa đổi làm cho hãy phá vỡ thói quen. 

Hôm nay tôi mang đến cho các bạn một số món thịt viên đặc biệt: nhồi với phô mai tươi và thịt xông khói.

Việc xây dựng vẫn giống như mọi khi, chỉ với một số sửa đổi làm cho hãy phá vỡ thói quen.

Thành phần:

• 250 gr. thịt băm
• 1 miếng phô mai tươi khoảng 50-80gr
• 3-4 lát thịt xông khói
• oregano, ngò tây ...
• 4-5 quả cà chua
• hành tây
• Trứng 1
• rượu trắng
• 1 viên avecrem
• một nhúm hạt tiêu

Chuẩn bị: 

Trong một cái bát, chúng tôi trộn các gia vị, trứng, thịt, thịt xông khói và pho mát thành những mảnh rất nhỏ. Chúng tôi không thêm muối, vì thịt xông khói rất mặn, và chúng tôi cũng sẽ cho vào nước sốt avecrem…. Chúng tôi tạo thành những quả bóng và đi qua bột mì.

các nướng khoảng 15 phút ở 180º (Chúng có thể được chiên thay vì trong lò, nhưng tùy chọn này lành mạnh và sạch sẽ hơn.)

Trong khi chúng ta có thịt viên trong lò, chúng tôi đang làm nước sốt: chúng tôi tách cà chua và hành tây. Trong một cái nồi, chúng tôi cho một chút dầu, và khi nó bắt đầu nóng, chúng tôi cho hành tây vào. Ngay sau khi nó mềm, chúng ta cho cà chua vào. Chúng tôi uống một chút rượu, và thêm một chút rượu vang trắng (không nhiều) và hai hoặc ba ly nước, cùng với viên thuốc avecrem.

Lúc nào chúng ta cũng có thể cho thêm nước hoặc nhiều rượu, nhưng bỏ bớt nếu rang là không thể, vì vậy mình khuyên các bạn nên thêm một ít, và tùy theo khẩu vị mà các bạn cho thêm theo ý thích của mình.

Khi chúng tôi đổ nước, chúng tôi giới thiệu thịt viên, để chúng được tạo ra với nước sốt và hương vị trộn lẫn.

Chúng tôi rời đi (không khuấy động nhiều) lửa vừa khoảng 15-20 phút, cho đến khi chúng ta thấy rằng nước sốt đã kết dính và đặc lại.

Chúng tôi phục vụ với cơm hoặc khoai tây chiên.

Chắc chắn bạn thích chúng.

Thông tin thêm về công thức