Đối với những người yêu thích thịt, hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một đĩa thịt viên với khoai tây chiên. Các viên thịt được làm bằng một nước sốt cà chua đậm đà, hành tây và một số thành phần khác và khoai tây chiên sẽ đi kèm và hoàn thiện món ăn một chút. Có thể được phục vụ như tấm đơn: Tôi chứng thực rằng nó là đủ.
Nếu bạn muốn biết chúng tôi đã chế biến loại nước sốt này như thế nào, hãy ở lại và đọc phần còn lại của bài viết. Bạn sẽ yêu nó!
Thịt viên với khoai tây
Những món thịt viên ngon với khoai tây này có thể được trình bày như một món ăn duy nhất vì chúng khá no. Chúng rất ngon!
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg thịt viên
- 3 củ khoai tây
- 200 gram hành tây
- 50 gram tiêu xanh
- Carrot 1
- Tép tỏi 3
- 1 viên nước dùng cô đặc
- 75 ml nước
- 50 ml rượu trắng
- 30 ml dầu ô liu
- 150 gram cà chua chiên
- Mùi tây để nếm
- Muối cho vừa ăn
Chuẩn bị
- các Thịt viên Chúng tôi vượt qua chúng qua bột mì và chiên chúng trong chảo với dầu ô liu.
- Trong khi họ đang chiên, trong một cái nồi, chúng tôi đang chuẩn bị sofrito cho nước sốt: thêm 30 ml dầu ô liu, 3 nhánh tỏi đã đập dập trước đó vào cối, hành tây, cà rốt cắt miếng nhỏ, tiêu cắt lát và nước kho cô đặc ... Sau khi đã chiên xong, cho rượu trắng trên nhiệt độ cao, để rượu bay hơi. Tiếp theo chúng ta sẽ cho nước, muối và mùi tây vừa ăn.
- Sau khi nước sốt được chuẩn bị, chúng tôi sẽ đánh bại trong chính cái nồi và một khi mọi thứ đều bị đánh bại Chúng tôi sẽ thêm thịt viên. Chúng tôi để mọi thứ nấu cùng nhau 10 phút trên lửa vừa.
- Chúng tôi đi kèm với thịt viên với một số khoai tây chiên.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 500