Tất cả mọi người đều biết rằng rau là thứ mà mọi người thường ít thích nhất, và các loại rau xanh là thứ đắt nhất để thử. Nhưng chúng ta cũng đều biết rằng cách trình bày món ăn và cách chế biến món ăn đó là 60% hay 70% để thành công với món ăn đó.
Các Bí ngồi chiên Đó là một trong những công thức nấu ăn mà họ có xu hướng thích, ngay cả những người không muốn ăn bí xanh. Tại sao, chúng tôi không biết chính xác, nhưng chúng tôi tin rằng do kết cấu, vì bột mì và bột trứng ... Bạn có thích bí ngòi không? Nếu câu trả lời là tiêu cực, tôi khuyến khích bạn thử chúng theo cách này. Bạn có thể thực hiện quy trình tương tự với bất kỳ loại rau nào tương đối mềm, chẳng hạn như bí đỏ hoặc cà tím.
Bí ngồi chiên
Bí ngòi xào có thể dùng làm món khai vị nóng, dùng cho bữa tối nhẹ hoặc dùng kèm với các món ăn khác.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 quả bí xanh lớn
- 2 trứng
- 1 cốc bột mì
- Dầu ôliu
- Sal
Chuẩn bị
- Bí ngòi rửa sạch rồi cắt nhỏ xắt lát mỏng, với độ dày khoảng 4 mm. Khi chúng tôi cắt chúng thành tấm, quá trình như sau:
- Với sự dầu ô liu rất nóng, trước tiên, chúng tôi đặt từng lát bí ngòi vào Tôi đánh trứngsau đó trong bột mì, và cuối cùng trong trứng lần nữa. Và vì thế Chúng tôi chuyển nó vào chảo.
- Nếu chúng ta chiên với dầu nóng, bí ngòi cắt lát bên ngoài sẽ giòn y mềm bên trong: Rất giàu!
- Để kết thúc, khi gỡ bí ngòi ra, chúng ta đặt chúng lên đĩa có lót giấy ăn để nó thấm dầu tốt.
- Ăn!
Notas
Bạn cũng có thể làm món aubergines theo cách tương tự và kết hợp cả hai loại rau. Kết quả sẽ rất tuyệt vời.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 250