Dưa hấu có nguồn gốc từ Châu Phi, nó cung cấp một lượng lớn vitamin A, C và E, B, B6, B3, giúp giảm cholesterol, cao huyết áp, tận dụng tốt hơn carbohydrate, chất béo và protein, điều hòa hệ thần kinh.
Đây là một trong những loại trái cây lớn nhất có thể nặng tới 10 kg mặc dù thực tế cây rất giống với bí đao hay bí đao, thân rất yếu, trái có vỏ xanh và cứng, bên trong có màu đỏ và mọng nước. chất xơ vì 90% của nó là nước có vị ngọt, nó có nhiều hạt và ít calo vì nó có 20 calo trên 100 gam.
Ở một số quốc gia, họ sử dụng nó để làm dầu dùng trong công nghiệp. Bạn nên đưa nó đến bàn của bạn khi nó chắc chắn, không trong suốt, nặng và khi bạn dùng ngón tay đập vào nó phải phát ra âm thanh rỗng là đúng điểm của nó.
Trong nhà bếp, nó được sử dụng trong sinh tố và salad trái cây, nó rất hợp với sô cô la, trong bánh tartlets, mứt, đồ nhuyễn và kẹo và xi-rô dưa hấu tinh tế.
Hãy ghi nhớ nó như một đồng minh trong nhà bếp và trong cuộc sống hàng ngày của bạn để duy trì sức khỏe.