Цей суп дуже насичений і гладкий, він відрізняється від інших супів своєю вершковістю і незрівнянним смаком, якщо ви хочете зробити його ще більш насиченим, ви можете додати вершковий сир і тертий сир, цей суп подасть вас на 2 людини і буде зроблено за 39 хвилин.
Інгредієнти
4 кабачка
500 см3 овочевого відвару
250 см3 молока
3 картоплини
2 Cebollas
25 грам вершкового масла
1 зубчик часнику
1 чайна ложка кмину
Перець
Сел
Підготовка
Подрібніть аджо і цибулю, картоплю наріжте кубиками, а кабачки скибочками, потім розтопіть масло в каструлі і пасеруйте цибулю з часником, нарешті додайте картоплю та кабачки та соте.
Посоліть і поперчіть, додайте кмин, бульйон, накрийте кришкою і варіть на помірному вогні, поки не закипить, в цей час продовжуйте готувати ще 20 хвилин, зніміть з вогню та обробіть, подаючи дуже гарячим.
не сказано, коли ви додаєте молоко !!