Карамелізований цибуля та бутерброд із сиром Грюйер

Як щось настільки просте може бути таким вишуканим? Це питання я задав собі, коли відкрив рецепт цих рецептів цибуля та сирний бутерброд Грюєр з руки моєї подруги Аннет. Соковиті та вершкові, вони є дуже спокусливою закускою в цю пору року.

Найбільша "складність" у виготовленні цих бутербродів карамелізувати цибулю; не через сам процес, а тому, що він вимагає трохи часу та терпіння. Чекати, безсумнівно, того варто. Через 40 хвилин ви отримаєте цей делікатес, готовий, простий і дуже економічний. Спробуйте їх за допомогою Домашній хліб Немає нічого кращого за домашнє!

Інгредієнти

На порцію

• 2 скибочки нарізаного хліба
• 1/2 великої цибулини
• 2 столових ложок вершкового масла
• 1 чайна ложка коричневого цукру
• 80 гр. тертий сир
• Сел
• Перець

розробка

Ми починаємо з підготовки карамелізована цибуля. Для цього на сковороді розігрійте столову ложку вершкового масла. Коли він розтане, додати цибулю, сіль і перець за смаком. Варіть на середньому вогні кілька хвилин, поки цибуля не стане м’яким, а потім додайте коричневий цукор. Перемішуємо і варимо 15-20 хвилин, поки воно не карамелізується, завжди контролюючи температуру, щоб вона не пригоріла.

Ми збираємо бутерброд, поклавши карамелізовану цибулю та сир на скибочку нарізаного хліба. Покрийте іншим скибочкою і змастіть верхніми кришками сендвіча вершкове масло.

Ми обігріваємо a антипригарна сковорода і ми варимо бутерброд з обох боків, поки хліб не підрум’яниться, а сир не розтане.

Подаємо гарячим.

примітки

Якщо ви загубитесь, а цибуля згорить, ви завжди можете додати кілька крапель води і перемішати суміш, щоб продовжувати варити цибулю пізніше.

Більше інформації- Домашній хліб

Більше інформації про рецепт