Щоб приготувати смачний і простий різотто, вам не обов’язково бути шеф-кухарем або працювати кухарем у шикарному ресторані, але читайте далі, і ви побачите, як легко зробити цей рецепт. Як ви напевно знаєте, різотто - це традиційна італійська їжа, яка, як і піца, вже поширилася майже на весь світ. Хоча існує багато різновидів різотто, ми представляємо вам найбільш класичні: класичне різотто, з грибами та цибулею.
Це чудово!
Класичне різотто
Класичне різотто - це простий традиційний італійський рецепт, який вже поширився по всьому світу. Це наш рецепт, і ми хотіли поділитися ним з усіма вами.
Автор: Кармен
Кімната: італійська
Тип рецепта: Рис
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 літр курячого бульйону
- 300 грам рису
- 250 грам грибів
- 200 грам грибів
- 100 грам тертого сиру пармезан
- 1 cebolla
- Оливкова олія
- Чорний мелений перець
- Сел
Підготовка
- Ми кладемо в казан, щоб нагріти курячий бульйон (гасити). Ви можете використовувати готовий, який поставляється в пачці, але переважно робити його саморобним, він виходить набагато краще.
- Поки бульйон нагрівається, на сковороду з гарною краплею оливкової олії ми додамо цибуля добре очищений і подрібнені на дуже дрібні шматочки... Коли він буде браконьєром, ми також додамо попередньо нарізані та промиті гриби та гриби. Потім додайте сіль і перець за смаком.
- Коли цибуля та гриби майже закінчені, додаємо рис. Ми дамо йому робити все разом приблизно 2-3 хвилини, постійно помішуючи, щоб рис не злипся і на середньому вогні. Потім ми будемо поступово додавати курячий бульйон.
- Рис буде спожитий, і ми знову будемо додавати бульйон, поки рис не стане м’яким і супистим. Коли стане так, додайте тертий пармезан, залиште ще пару хвилин і відставте.
- Давайте тарілити і їсти!
примітки
В кінці і для гарніру ми можемо додати трохи подрібненої петрушки ...
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 410