Яка смачна смажена курка. Вдома ми це дуже любимо, але у нас не прийнято смажити цілий шматок. Пара стегон супроводжувала добре овочевий гарнір достатньо, щоб ми поїли. І ці курячі стегенця гриль розмарин є основним продуктом у моїй книзі рецептів. Навчіться їх готувати!
Я люблю маринувати курку олії з розмарином і часником годину. Але цей крок не обов’язковий, ви можете взяти його безпосередньо в духовку, якщо вам не хочеться це робити або у вас немає на це часу. Вийде менш смачно, але кусочок з десяти все одно буде.
На додаток до вже згаданих інгредієнтів я використовував для ароматизації цих смажених курячих стегон трохи пива. Ви можете використовувати біле вино, якщо хочете, але особисто я люблю пиво. Подайте його з печеною картоплею або запеченими овочами.
Рецепт
- 2 muslos de pollo
- 1 гілочка розмарину
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка порошку часнику
- Щіпка сушеної материнки
- ½ пляшки пива
- Змішайте олію, розмарин, часник і орегано в мисці.
- Вводимо в нього стегна і стежимо, щоб вони залишилися добре просочується із сумішшю.
- Потім накриваємо джерело поліетиленовою плівкою і ми резервуємо в холодильнику одна година.
- Ми розігріваємо духовку до 200ºC і застелити деко папером для випікання.
- На неї кладемо стегна, шкіру вгору, і збризніть заправкою.
- Випікати 20 хвилин при 200ºC, потім Запивали пивом.
- Для завершення обсмажуємо ще 10-15 хвилин, поки курка підсмажується.
- Подавайте смажені в розмарині курячі стегенця гарячими з гарнір з картоплі та/або овочів.