Сьогодні я пропоную вам один зі своїх дитячих рецептів, смачний ковбасний ковбасний пиріг більш відомий у традиційній британській кухні як жаба в норі, смачна суміш йоркширського пудингу з справжніми англійськими ковбасками та соус з підливою. Для тих з вас, хто не знає, що готують на плиті ще "у Великобританії", повідомляю, що, окрім риби та чіпсів, є смачний всесвіт смаженого м'яса, ніжного смаженого та збалансованого з різноманітними стравами з велика присутність овочів (за темою знесення таких тем, як англійська кухня не існує, а це батьки).
# Неприбуткова
Солоний ковбасний пиріг
Цей солоний ковбасний пиріг (відомий як жаба в норі) є частиною найбільш традиційної британської кулінарної книги. Без сумніву, одна з коштовностей у короні англійської гастрономії.
Автор: Ханна Мітчелл
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Маси
Інгредієнти
- 75 г пшеничного борошна,
- ½ столова ложка гірчиці
- 1 яйце L або XL
- 125 мл незбираного молока
- 5-7 свинячих сосисок (бажано англійських)
- 1 cebolla
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль
- чорний перець
- паличка чебрецю
Підготовка
Приготування тіста
- У миску кладемо борошно і додаємо трохи солі і чорного перцю. кінчиками пальців зробити отвір у центрі купи борошна (як вулкан).
- У центр отвору додаємо яйце.
- Також додаємо молоко і гірчицю і все збиваємо за допомогою декількох прутиків. Ми повинні отримати однорідну масу. Накриваємо тканиною і резервуємо.
Ми вживаємо заходів
- Ми розігріваємо духовку до 180ºC.
- Миску змащуємо оливковою олією (масло теж працює).
- Ми розміщуємо ковбаски у джерелі, і на них викладаємо цибулю, нарізану на чверті.
- Випікаємо ковбаски приблизно 20 хвилин, поки не перевіримо, чи цибуля золотисто-коричнева, а краї не починають підрум’янюватися.
- Дістаємо з духовки ГРУПКОЮ, щоб не обпектися (як це не здається іноді, іноді про це потрібно пам’ятати) і виливаємо тісто, яке ми ОДРАЗ приготували на ковбаси. Приправте за смаком, додайте чебрець і поверніть у духовку.
- Підвищуємо температуру до 200ºC, протягом 25-30 хвилин ... і ... ГОТОВІ !!!
- Рекомендуємо подавати зі смачною підливою та картопляним пюре
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 600
відмінна порада, у рецептах, велике спасибі