Хрусткі курячі медальйони з кікосом
У певних випадках ми робимо філе або паніровані курячі грудки лише з яйцем і сухарями. Однак сьогодні ми даємо вам хитрість, щоб цих філе і грудок було набагато більше хрусткий і мають інший смак, стаючи чудовою закускою.
Всього за півгодини у вас з’явиться тапа, монтадіто або гарячий стартер для тих днів, коли вам не хочеться вечеряти або їсти так багато. Або, коли друзі приїжджають, і ми хочемо здивувати їх чимось іншим.
Інгредієнти
- 2 курячі грудки.
- 2 яєць
- 1 невелика пачка кікосів.
- Деякі сухарі.
- Соняшникова олія.
Підготовка
Перш за все, нам доведеться розім'яти кікос. Для цього ми будемо використовувати або термомікс, або м’ясорубку, але якщо у вас немає цих пристроїв, допоможіть вам розчином на все життя. Це повинен бути тонкий порошок, хоча деякі шматочки не мають значення, що вони дуже великі.
Після ми поріжемо курячу грудку на медальйони або товсті скибочки. У цьому випадку ви повинні видалити невеликий філе, яке приносить курка, і зарезервувати його для іншого рецепта або також покрити таким способом.
Тоді ми збиємо яйця і змішаємо кікос подрібнений з невеликою кількістю сухарів. Ми занурюємо кожен курячий медальйон над яйцем, а потім кікосом, і залишаємо осторонь.
Нарешті, ми смажимо всі медальйони у великій кількості соняшникової або оливкової олії. Крім того, ви можете супроводжувати його соусом.
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Кілокалорії на порцію 389
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.