Якщо є їжа, яка подобається майже всім, вона є макаронні вироби. Будь то макарони, банти, спагетті тощо - вони подобаються і дорослим, і дітям.
Цього разу ми взяли з нашої комори горщик для спагетті і використали його для приготування цього смачного рецепту спагетті з м’ясом у соусі бешамель. Зазвичай ми їмо такий тип страв з томатним соусом, але сьогодні я хотів, щоб воно було іншим.
Ось перелік інгредієнтів та поетапне його приготування. Вони були чудово! Ми підготували рецепт для 2 або 3 людей, але якщо вас більше, тут ви можете розрахувати кількість макаронів на людину.
Спагетті з м’ясом у соусі бешамель
Ці спагетті з м’ясом у соусі бешамель - типова їжа, яку ви можете покласти, якщо хочете припасти до смаку кожному.
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: італійська
Тип рецепта: Макаронні вироби
Порції: 2-3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
Макаронні вироби
- Спагеті на двох
- Оливкова олія
- Води
- Сел
М'ясо
- 250 грам фаршу з куряче-індичого м’яса
- Зубчики часнику 2
- ½ цибуля
- Оливкова олія
- Каррі
- Чорний перець
- Сел
Соус Бешамель
- 300 мл лече
- 45 грам вершкового масла
- 1 рівна столова ложка борошна
- Дрібна сіль за смаком
- Мускатний горіх за смаком
Підготовка
- Почнемо з м’яса: На сковороді з краплинкою оливкової олії обсмажте часник і цибуля в аркушах. Коли це буде зроблено, ми покладемо м’ясо, яке будемо обсипати за допомогою дерев’яної ложки або виделки. Час від часу будемо помішувати, щоб м’ясо не липнуло. Коли воно майже закінчиться, додайте сіль, чорний мелений перець і каррі за смаком і перемішайте, щоб зв’язали всі аромати. Ми відокремлюємося, коли м’ясо готове, та пухке, не чіпляється.
- У середній горщик ми покладемо приготувати спагетті. Для цього достатньо наповнити горщик водою, влити кілька крапель оливкової олії, щоб спагетті не липнули і трохи солі. Коли вода почне закипати, ми додамо спагетті і дамо їй варитися між ними 10-15 мін при максимальному нагріванні.
- Поки наші спагетті закінчені, ми будемо робити свої Соус Бешамель. Для цього на сковороду, яка буде на повільному вогні, додати масло і, як тільки воно розплавиться, потроху додавати борошно і перемішувати за допомогою нашої дерев’яної виделки. Далі і, не припиняючи помішувати, ми додаємо потроху 300 мл лече. Якщо ми робимо це потроху, ми уникатимемо, щоб у нас були грудочки. Коли у нас є прекрасний соус, ми додаємо останній штрих, щоб він набув смаку: сіль та мускатний горіх за смаком.
- Тепер вам просто потрібно об’єднати три речі і насолоджуватися цією чудовою стравою з легкістю.
примітки
Як останній штрих, якщо вам подобається орегано, можна трохи додати для прикраси.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 410
ВИСКОРЕНО ...