Є салати, які можна подавати як окрему страву. Це салат з цвітної капусти та сочевиці Прикладом є білуга, оскільки вона здорово поєднує різні овочі та бобові. Ви можете поєднати скільки завгодно зелених листків і вибрати сочевицю, яка вам найбільше подобається, щоб приготувати її.
Салати - чудовий ресурс у цю пору року. Є просто і швидко готується а якщо їх подають теплими чи холодними, вони освіжають більше, ніж інші пропозиції. Це, зокрема, супроводжується перцевим соусом, який додасть йому багато смаку. Ви смієте спробувати?
Салат із цвітної капусти та сочевиці білуги
Салат з цвітної капусти та сочевиці "Белуга", який ми пропонуємо сьогодні, є дуже повноцінним блюдом, що поєднує овочі та бобові. Ви смієте спробувати?
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 квітка цвітної капусти
- ½ цибуля
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сел
- Перець
- 8 склянок листової зелені; шпинат, рукола, салат із дубового листя тощо)
- 1 склянка вареної чорної сочевиці
Для соусу
- 1 смажений червоний болгарський перець, очищений від шкірки, насіння і м’ясо видалено
- 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
- ½ чашка підсмаженого мигдалю
- 1 кайенський
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- Сел
- Перець
- ¼ чашка оливкової олії
Підготовка
- Розігріваємо духовку при температурі 200 ° C і вистеліть піддон духовки пергаментним папером.
- Викладаємо цвітну капусту і цибулю на підносі, скропити 1 столовою ложкою оливкової олії, приправити і перемішати руками, щоб воно добре просочилося.
- Випікайте 35 хвилин або поки кольорова капуста не стане м’якою.
- Хоча, готуємо соус подрібнюючи всі інгредієнти в кухонному комбайні і резервуйте їх у мисці.
- Коли цвітна капуста звариться, змішуємо з соусом.
- У велику миску ми поміщаємо як основа зеленого листя і додати до них цибулю, сочевицю та цвітну капусту.