Салат із цвітної капусти та сочевиці білуги
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Салат з цвітної капусти та сочевиці "Белуга", який ми пропонуємо сьогодні, є дуже повноцінним блюдом, що поєднує овочі та бобові. Ви смієте спробувати?
Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 4
Інгредієнти
  • 1 квітка цвітної капусти
  • ½ цибуля
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Сел
  • Перець
  • 8 склянок листової зелені; шпинат, рукола, салат із дубового листя тощо)
  • 1 склянка вареної чорної сочевиці
Для соусу
  • 1 смажений червоний болгарський перець, очищений від шкірки, насіння і м’ясо видалено
  • 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
  • ½ чашка підсмаженого мигдалю
  • 1 кайенський
  • 1 чайна ложка копченої паприки
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки
  • Сел
  • Перець
  • ¼ чашка оливкової олії
Підготовка
  1. Розігріваємо духовку при температурі 200 ° C і вистеліть піддон духовки пергаментним папером.
  2. Викладаємо цвітну капусту і цибулю на підносі, скропити 1 столовою ложкою оливкової олії, приправити і перемішати руками, щоб воно добре просочилося.
  3. Випікайте 35 хвилин або поки кольорова капуста не стане м’якою.
  4. Хоча, готуємо соус подрібнюючи всі інгредієнти в кухонному комбайні і резервуйте їх у мисці.
  5. Коли цвітна капуста звариться, змішуємо з соусом.
  6. У велику миску ми поміщаємо як основа зеленого листя і додати до них цибулю, сочевицю та цвітну капусту.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-con-coliflor-y-lentejas-beluga/