Целіакія: основне тісто для локшини без глютену

Домашня локшина, виготовлена ​​у нас вдома, є ідеальною їжею для всіх людей, які страждають на целіакію, і тому я навчу вас, як приготувати основний рецепт тіста для локшини, що не містить глютену.

Інгредієнти:

12 столові ложки кукурудзяного крохмалю
6 столових ложок борошна маніоки
6 столових ложок рисового борошна
2 столові ложки звичайної або кукурудзяної олії
3 яйця
Сіль за смаком

Приготування:

Розкладіть усі сухі інгредієнти у формі крони. Потім додайте в центр яйця та олію, приправте сіллю за смаком і добре перемішайте. Додайте в нього трохи води, поки не утворите однорідну масу.

Після приготування тіста розтягніть його качалкою і наріжте локшину ножем товщини на ваш вибір. Ви також можете нарізати локшину за допомогою макаронного різака або пасталінди.