Домашня локшина, виготовлена у нас вдома, є ідеальною їжею для всіх людей, які страждають на целіакію, і тому я навчу вас, як приготувати основний рецепт тіста для локшини, що не містить глютену.
Інгредієнти:
12 столові ложки кукурудзяного крохмалю
6 столових ложок борошна маніоки
6 столових ложок рисового борошна
2 столові ложки звичайної або кукурудзяної олії
3 яйця
Сіль за смаком
Приготування:
Розкладіть усі сухі інгредієнти у формі крони. Потім додайте в центр яйця та олію, приправте сіллю за смаком і добре перемішайте. Додайте в нього трохи води, поки не утворите однорідну масу.
Після приготування тіста розтягніть його качалкою і наріжте локшину ножем товщини на ваш вибір. Ви також можете нарізати локшину за допомогою макаронного різака або пасталінди.
Чи можете ви заморозити такі макарони?
Чи можна це макаронне тісто породити?