Фаршировані баклажани гратін, дуже повноцінне блюдо, яке дуже добре. Як закваска або закваска, ця страва з баклажанів завжди перемагає, оскільки вона дуже соковита і корисна.
Блюдо, яке ми можемо приготувати заздалегідь, від одного дня до іншого, щоб взяти його на роботу, і навіть можемо заморозити і, таким чином, підготувати їх до іншого випадку.
У цей літній час баклажани дуже хороші, їх можна наповнити іншими інгредієнтами, Ви також можете змінити крем лише на сир і таким чином полегшити тарілку.
Фарширований баклажан Гратин
Автор: Монтсе
Тип рецепта: вхідні
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 баклажани
- 500 гр. змішаний фарш
- 1 cebolla
- 150 гр. приймати подрібнене або смажене
- Солоний перець
- Масло
- 1 горщик вершків для варіння
- Тертий сир
Підготовка
- Щоб приготувати баклажани, фаршировані гратином, спочатку ми вмикаємо духовку при 180ºC.
- Помийте і обсушіть баклажани, розріжте їх навпіл, покладіть на деко, додайте сіль, перець і трохи олії і поставте в духовку приблизно на 30 хвилин.
- Сковороду кладемо з хорошою струменем олії, цибулю подрібнюємо і кладемо на браконьєрство.
- Коли вони пашот, додайте фарш, додайте сіль і перець, коли м’ясо звариться, додайте помідор і дайте йому варитися близько 15 хвилин.
- Дістаємо баклажани з духовки, даємо їм охолонути. Чайною ложкою виймаємо м’якоть з баклажанів і додаємо її разом з м’ясом.
- Ми поміщаємо баклажани в джерело, заливаємо їх начинкою, яку ми приготували, добре покриваючи баклажани.
- Покрийте баклажани кулінарним кремом і покрийте достатньою кількістю тертого сиру.
- Ми ставимо їх у духовку при 200ºC, ставимо у верхню частину духовки, залишаємо, поки вони не стануть заварними та золотисто-коричневими.